夏天到了想開家冰淇淋店卻不知從哪開始!! - 事業
By Barb Cronin
at 2011-03-15T00:00
at 2011-03-15T00:00
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各位大大好
小弟想開一家冰淇淋店卻不知道要如何著手 自己對冰淇淋的了解也不多 ,也不知道要到哪充實自己的知識 希望有開冰淇淋店的大大能給予指教
小弟想開一家冰淇淋店卻不知道要如何著手 自己對冰淇淋的了解也不多 ,也不知道要到哪充實自己的知識 希望有開冰淇淋店的大大能給予指教
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事業
All Comments
By Elvira
at 2011-03-17T03:40
at 2011-03-17T03:40
市售冰品種類歸納為三大類:工業雪糕、軟式冰淇淋(霜淇淋) 、硬式冰淇淋,其中義式手工冰淇淋可說是目前冰品市場中質量最上乘的,低脂、低糖,選材新鮮,製作靈活,富變化,想做什麼就做什麼口味,想做多少就做多少,馬上做馬上展示銷售。 銷售策略1.以冰淇淋為主題,季節性的搭配咖啡、飲料、果汁、甜點的複合式經營。2.營業項目不宜過多,類似雜貨店什麼都有,什麼都賣,因為設備器具要多,浪費人力資源,食品不易保存。3.冰淇淋種類適度的變化,以時令水果為主(台灣盛產水果)。4.營銷模式是以旗鑑店、示範店為主體,具中央廚房生產設備和店內銷售以及配送功能,延伸觸角製外賣店和委賣店以及終端消費者,擴大銷售領域,增加營業收入。外賣店和委賣店只負責銷售不具備生產功能,所以經營成本低,流動快,易回收。
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By Harry
at 2011-03-16T19:51
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By Agatha
at 2011-03-18T07:44
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By Mary
at 2011-03-15T02:20
at 2011-03-15T02:20
雪花冰市場比冰淇淋好很多喔
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at 2011-03-14T00:00
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請各位大哥大姐能提供一些資訊給小弟我
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大約540萬
用華南銀行築巢優利貸 可以貸到500萬嗎
謝謝
網路創業計畫需要協助
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有申請健康風險管理學系..要寫自傳
但我根本不了解什麼是健康風險管理學
希望能講的越詳細越好...謝謝^ ^