外送平台的營業登記(雲端廚房) - 創業

家母打算賣客家仙草，目前承租二層樓透天，
二樓居住一樓提供自取及配合外送平台取餐，
因為不是文市打算做類似於雲端廚房，
待真的有成績再來考慮內用的問題，
房東不接受營登但租金談到理想價格，
所以也沒堅持要找到可以營登的地點。

外送平台需要提供食品業者登錄碼，
因為這種小吃不太可能營業額二十萬，
是否需要找臨近能免開發票營登地址，
還是有其他的解法，請各位前輩指教，
謝謝
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