如何應徵酒店少爺？ - 創業

先前創業失利，負債累累；想要再重入職場，卻因年紀已三十有五，得不到面試的機會。短期內就會面臨貸款繳不出的窘境，只好硬著頭皮試試酒店少爺一職了。我有以下幾個問題，希望熟悉這個行業的人能不吝提出看法，謝謝。
1) 以我35歲的高齡，有求職酒店少爺的機會嗎？
2) 求職管道為何？如何選擇「相對正派」的店家？
3) 雖然客人只在意小姐，與我無關，但畢竟我長相並不體面，身高也不足，適合嗎？
4) 這一行可以只做短期（3~6個月）嗎？
5) 這一行有何禁忌？有何訣竅？
（以前只偶而當過客人，現在要改變角色，還真需要勇氣呀……）
Update:
兩位都提供了資訊，謝謝。因「芳姐」回答時間較早，故將最佳解答頒給芳姐了~再次謝謝兩位。