如何檢舉飲料店騙客人奶精是牛奶，麻煩專業人士幫忙解答 - 開店

我是一個離職的員工 離職有半年了
起初老闆娘答應我時新10月會調85要我繼續做
但是錢真的太少所以我不做我就提前跟他說離職
我要走的那天 領的錢時新卻是80…
最近越想越不對 所以想檢舉
* （問題1 ）那間飲料店都叫員工要跟客人說我們木瓜牛奶是用鮮奶
但是明明就是奶精去打的然後裝到林鳳營罐子裡面，
請問我可以通知那個單位去檢查？這樣店家會被罰多少
*（問題2）他們廚房的飲料桶都堆在一起 廚房還會有一點臭味
然後他們也沒放滅火器 我還發現有老鼠會爬出來 也有蟑螂
請問可以通知衛生單位嗎？
*（問題3）他們飲料平均都放超過一星期 這也可以檢舉嗎
我是一個離職員工沒辦法去搜證我要怎麼檢舉？
而且跟現在的員工也都不熟 剩至吵過架他們也不可能幫我
麻煩專業人士幫我回答
因為我都沒在哪工作很久了 最近聽到老闆娘在講我的不是
我生氣之下去問他 他還仗著現在的員工都幫他
然後理直氣壯的對我說一些有的沒的話
所以我很生氣才想檢舉他
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啊介：
他們的牛奶是從開店就一直用奶精然後騙人是林鳳營
可以直接告發讓衛生局自己去檢驗嗎？
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金恩：這位朋友麻煩你不想幫忙就不要在那酸人家
那家店往往都是這樣對待離職的員工，之前就不只我檢舉了
有被罰過錢一次了！