如何自行創業開一家中式麵食店？ - 創業

By Susan
at 2010-02-16T00:00

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要開一家店容易嗎？像是饅頭包子等的一些大式麵食店？
除了要先去學習技能外，還要具備那些前項準備？成本和利潤要會嗎？

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By Irma
at 2010-02-17T13:46

這麼說吧！開一家店很容易，但是要開一家能夠養活一家大小的店就不簡單了，相信大多數的人都屬於後者吧。麵食店開的人非常多，我覺得要成功最重要的就是口味，也就是手藝了，這只能夠靠你自己去鑽研了，其次店的地點肯定要在成熟的住宅區為基本條件，有了店面后諸如生財器具以及設備建議你去台北市町州路的二手餐飲器材街看看，開業成本看是否可以降到最低。
成本基本上是賣價的50%以下，像饅頭一個如果是賣15元，他的材料成本基本上就要控制在4元以下，2元的人工水電房租費用，1元的風險基金。
給你的建議:
1.材料實在新鮮，不要因小失大。
2有自己的特色，不要跟別人一樣。
3.口味一定要佳。客人才會甲后到相報。

By Rachel
at 2010-02-20T01:30

你可以到Yes頂尖器具網去看看喔
http://yesone.com.tw/tool/list.php
全新或二手的設備都有
不用出門就可以瀏覽到各地設備商的商品
超級方便的!!!
我自己前兩個月才用過
推薦給你喔^^

By William
at 2010-02-18T14:58

我是很推薦你一間餐飲管理行銷顧問公司
公司名稱是：<魔術盒子餐飲行銷有限公司>
以下是他們的資料
魔術盒子餐飲行銷有限公司
0982-300-798
部落格是：
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可以省下你很多的時間和額外的開銷
很多人開店都是找她們

By Jack
at 2010-02-16T17:13

萬事起頭難
看地點
投資報酬率
以餐飲食材都是2~5成居多
事先~先多找點看環境~批食材多問多嘗試
餐飲設備可以提供你參考http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/aboutme?userI...
歡迎貨比三家

By Zanna
at 2010-02-18T18:34

建議你...可以先賣小吃的試看看..如...鹿港麵線糊或美食小吃等...找東西單純...材料好準備的...
報你這家鹿港美食...他們有飯有麵有小吃...等於正餐+點心都包...較不用擔心客源....妳參考看看...生意相當好......他們目前還有免費教學
珍饗鹿港麵線糊-招牌赤肉粳
搜尋網站：yahoo網拍商店麵線糊

By Tristan Cohan
at 2010-02-19T19:04

你想的到的都要會，就像企劃案一下。
營運目標。來客數。檢討。風險。
從項目到名細。你想的都要列入。

如何自行創業開一家中式麵食店？ - 創業

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