尋求高餐人 - 事業

By Connor
at 2011-06-27T00:00

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對於喜歡烘焙的我上不了日間烘焙系，打算就讀夜間的餐管。
請問有誰可以跟我分享就讀夜餐管的心得嗎?我再考慮值不值得
(我有看過課表1、2年級可以選修西點部分)
如果想修日校烘焙系課程又如何申請?
還有夜校高屏區採現場報名還需要買簡章嗎?還是直接攜帶文件就好?
還有哪時候撕榜呢?
Update:
恩恩大四的funtion課程名稱為?
還有大三是有效外實習還是沒有呢(100年入學)

Tags: 事業

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By Jessica
at 2011-07-01T13:02

餐管什麼都學也什麼都不會哈哈哈
跨修不是你想去就可以還要老師同意才行就算老師同意了
系主任也可能不同意或同意讓你去修但不承認學分
中廚跟西廚的課有些老師會收外系的唯獨烘焙就是不收外系的
也有例外我是夜餐館我認識一個日校學弟他有烘焙乙級所以烘焙系老師收他
申請流程我有點忘了蠻麻煩的就是了
跨學制跨系日夜跨修課申請會得很快不會的光填表格跑給老師主任簽名就一個頭兩個大了
要買簡章
高餐日夜間差異不大老師上課內容該交的該考的該當的都一樣而且今年開始高餐為了提升夜校素質把上課時間提早希望讓想上日校而考不上的來讀
你也可以去找學校推廣教育中心開的課上課時間大都是平日晚上6點到10點還有六日整天烘焙中餐西餐都有都是由學校的老師來上課
PS:學校首頁左手邊第4個按下去
其實不一定要修學校的課阿我們班有人早上去上餐飲工會開的課晚上回學校上課還有去職訓局的
如果有烘焙丙級更好早上去麵包店打工下午回學校讀書
讀餐管真的很累報告考試一堆還有最麻煩的實作課 4年級的FUNCTION
2011-07-06 23:36:21 補充：
大四的餐飲實務 FUNCTION 那是全班上合作辦一場宴會很麻煩.......
聽說有實習實際情況還是問學校比較清楚
餐管就是什麼都學可以內場也可以外場
餐管有自己的西廚老師雖然餐管偏外場
要是有老師願意收你做選手也可以常常出去參加廚藝競賽
而餐管也有開很多廚藝的課要修也比較容易
自己系的學生要修老師都不會拒絕
不是自己系的學生有些老師都不太願意收
餐管跟西廚中廚烘焙比起來最大的好處就是正妹多哈哈哈

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