對於喜歡烘焙的我上不了日間烘焙系，打算就讀夜間的餐管。
請問有誰可以跟我分享就讀夜餐管的心得嗎?我再考慮值不值得
(我有看過課表1、2年級可以選修西點部分)
如果想修日校烘焙系課程又如何申請?
還有夜校高屏區採現場報名還需要買簡章嗎?還是直接攜帶文件就好?
還有哪時候撕榜呢?
Update:
恩恩 大四的funtion課程名稱為?
還有大三是有效外實習還是沒有呢(100年入學)
請問有誰可以跟我分享就讀夜餐管的心得嗎?我再考慮值不值得
(我有看過課表1、2年級可以選修西點部分)
如果想修日校烘焙系課程又如何申請?
還有夜校高屏區採現場報名還需要買簡章嗎?還是直接攜帶文件就好?
還有哪時候撕榜呢?
Update:
恩恩 大四的funtion課程名稱為?
還有大三是有效外實習還是沒有呢(100年入學)
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跨修不是你想去就可以 還要老師同意才行 就算老師同意了
系主任也可能不同意 或同意讓你去修但不承認學分
中廚跟西廚的課 有些老師會收外系的 唯獨烘焙就是不收外系的
也有例外 我是夜餐館 我認識一個日校學弟 他有烘焙乙級 所以烘焙系老師收他
申請流程我有點忘了 蠻麻煩的就是了
跨學制 跨系 日夜跨修課申請 會得很快 不會的 光填表格 跑給老師主任簽名 就一個頭兩個大了
要買簡章
高餐日夜間 差異不大 老師 上課內容 該交的 該考的 該當的 都一樣 而且今年開始 高餐為了提升夜校素質 把上課時間提早 希望讓想上日校而考不上的來讀
你也可以去找學校 推廣教育中心開的課 上課時間大都是平日晚上6點到10點 還有六日整天 烘焙 中餐 西餐都有 都是由學校的老師來上課
PS:學校首頁 左手邊第4個 按下去
其實不一定要修學校的課阿 我們班有人早上 去上餐飲工會開的課 晚上回學校上課 還有去職訓局的
如果有烘焙丙級更好 早上去麵包店打工 下午回學校讀書
讀餐管真的很累 報告考試一堆 還有最麻煩的實作課 4年級的FUNCTION
2011-07-06 23:36:21 補充：
大四的餐飲實務 FUNCTION 那是全班上合作辦一場宴會 很麻煩.......
聽說有實習 實際情況 還是問學校比較清楚
餐管就是什麼都學 可以內場 也可以外場
餐管有自己的西廚老師 雖然餐管偏外場
要是有老師願意收你做選手 也可以常常出去參加廚藝競賽
而餐管也有開很多廚藝的課 要修也比較容易
自己系的學生要修 老師都不會拒絕
不是自己系的學生 有些老師都不太願意收
餐管跟西廚 中廚 烘焙比起來最大的好處就是 正妹多 哈哈哈