小吃店歇業 - 創業

各位大大好，想請教一些問題

朋友開了一家小吃店，有統編，但國稅局核定免開發票，近日想辦理歇業，有幾個問題想
釐清一下：

1. 辦理歇業一定要到該小吃店所管轄的國稅局辦理嗎？

2. 如果只是辦停業，效期只有一年嗎？

3. 友人平日需要上班因此只能請我幫忙辦理，是否需要委託書還是什麼其他文件？

4. 辦理停業/歇業需要準備什麼東西？（因為小妹住處離小吃店很遠已經跨縣市了，如果
需要到該轄區辦理怕東西沒帶到白跑一趟）

5. 如果友人將自己健保掛在小吃店，要再另外跑該轄區的健保局辦理遷出嗎？

幾個問題感覺好像很笨，但沒辦過有點摸不著頭緒，再麻煩專業大大幫忙解答，感激不盡

--