小吃店記帳問題 - 開店

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By Annie
at 2020-09-22T03:32

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各位前輩好

小弟做輕食餐盒，現在要從工作室擴大成店面

原本記帳都使用excel，每個月記一下進貨成本、銷售數量跟損益而已

因要擴大成店面想記錄的仔細些

想問各位例如一次訂購大批的包材與月底進大批食材都如何記帳呢？

我原本是把每一份的包材成本算出來，看當月賣多少份再乘上包材單價就是當月的包材成
本，但這做法會讓現金餘額兜不上

還有月底進大批貨以前也都直接算在當月進貨成本，不過這也會讓當月毛利降低，下個月
毛利提高的問題，當成下個月成本一樣現金餘額兜不上

因要開店想說嚴謹一些，故上來請教各位前輩作法


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All Comments

Freda avatar
By Freda
at 2020-09-22T10:50
基本上金額很難兜的上 。
忽然哪個月購買設備器具、單月繳記帳費國稅、多請員工教育
訓練、食材意外漲價或損耗...
所以餐盒數量幾乎等於銷售量就沒有太大問題，例如當月銷售
1000盒，但餐盒使用1500個或只使用800個就有問題，如果是
不良率損耗或丟棄大概就幾十個這樣。
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By Ophelia
at 2020-09-23T04:10
我不相信你會花時間去盤點正確的餐盒庫存量～低價備品
都是概算0.5左右就好啦

台中適合開店賣吃的地區

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By Damian
at 2020-09-21T02:47
各位事業有成的大大好 我自己本身在桃園有做過宵夜類吃的 我先分享我在桃園的一些經驗心得 首先我自己是習慣開在二級戰區，通常一級戰區就是知名夜市中心或者火車站旁邊那種， 通常租金要10w UP 依照我自己的經驗（滷味/炸雞等），房租壓在5W左右，營收落在50W以上就會小賺（淨利 依照人力跟租金落在10%~20%） 而要達到這樣的需求，通常人流量要夠，租金落在5W的點通常是夜市入口附近，或者 ...

雙北會計、記帳士事務所/委外記帳報稅

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By Delia
at 2020-09-18T15:04
請注意，本版不為任何發文者或廠商背書，本文真實性請自行判定(本行不可刪) 1.徵求項目:雙北會計、記帳士事務所/委外記帳報稅 2.需求描述:公司產業為室內裝修業，公司登記於台北市，尋求雙北會計事務所或記帳士處 理記帳報稅，煩請站內信提供網站參考以及報價收費方式，感謝！ 3.徵求者身分:創業主 4.聯絡方式:站內信 5.其他:感謝來信，公司須要先花些時間參考貴司資料後，再一一回覆喔。 ...

近竹科、Costco「知名便當店」

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By Franklin
at 2020-09-18T10:16
請注意，本版不為發文者背書，找尋頂讓物件請自行查證斟酌(本行不可刪) 時下最夯「便當」頂讓 地點在新竹市東區Costco旁 #近竹科丶高鐵丶生醫 車水馬龍。人潮不斷。 卡位精華地段，全棟1-3樓，文青門面，可做便當丶早餐丶飲料店...等，營業時間可達 至宵夜，cp值高。房仲勿擾 ［ 捨讓 ］頂讓金三十萬元 ［ 低租 ］月租才一萬九 ［ 省錢 ］開店丶住店一起 意洽：0922-428-116 ...

社會局發來加入同業公會文

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By Freda
at 2020-09-16T02:29
我開了滿多間公司都沒碰上這個問題 我知道一些特約行業例如房仲業,基本上必入公會 而且還不便宜 不過我對這議題挺有興趣,google 了一下 商業團體法 12 條的確是有這個規定 而且必須遵循不然真的會罰款 社會局也的確是主管機關 再研究一下看到的兩個解法 1:只規定要入公會,沒規定要入指定公會 所以你可以找跟你行業別相關的公會即可 2:https://momoge.blogspot.com/ ...

社會局發來加入同業公會文

Margaret avatar
By Margaret
at 2020-09-15T22:14
小弟在台南市 開店約 1年半 遇上SARS , 也是努力活下來 當初為了弄店面 所以乖乖去弄了營登 每月乖乖繳稅 隱約記得去年剛登記完沒三個星期就收到了某公會的入會通知 那時候幫忙辦營登的朋友告知 可以先不用理他 但是1年半的今天 收到了一份 台南市 社會局來函公文 說請文到3個月內 加入 某商業同業公會 .....還沒得選 說去年已通知一次 這次通知後 若逾期再不入會 會由主管機 ...