情問有麻辣火鍋開店創業的經驗嗎 - 創業

By Edith
at 2012-11-01T00:00

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想開麻辣鍋創業又不想加盟!想學習麻辣鍋作法~情大大交交我~3Q

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By Victoria
at 2012-11-01T11:11

沒餐飲實作經驗要開餐飲店..........."很"拼"..........喔
建議先選擇加盟吸收經驗
因為開店不是那麼簡單的(如果你很有錢不怕燒錢那就另當別論)
舉凡店租水電生財器具各式設備食材雜貨等內場外場人事管理及成本
繁雜繁瑣的很當你還在你摸索期間錢已經一點一滴的燒掉了
等到加盟合約期滿生意上軌道了再退出加盟可節省你不少時間和金錢
盟主連味道口味都會教你裝潢還有配合廠商幫你處理
不過加盟簽約時條文要看清楚條件要先談好畢竟是合約有法律效力的
如真不想加盟那就去烹飪教室學習吧網路上都找的到
事前功課(生財器具各式設備食材雜貨等)一定要做足多方訪價比較
資金運用一定要規劃好訂出計畫避免無謂浪費
這樣正式上線時才不會手忙腳亂浪費時間和金錢
Good Luck

By William
at 2012-11-02T18:36

一間小吃店會成功不只是口味問題而已
它開設的地點也很重要...
如果沒有好的地點.再好吃的東西也很難成功的
除非你是老店了
我自己本身賣加熱式滷味5年了
現在到處都是賣傳統小吃的
先不要談口味問題. 其實每家都各有特色
所以你要找能降低成本的方式來便宜賣給客人
才會有機會成功
加盟的話
不只是加盟金貴
加盟會讓你進貨成本貴快2成
讓你沒辦法跟一樣類型小吃便宜
所以成功的機會變小了...
就拿我的經驗來講
我在大學附近賣滷味
這裡算學區
因為外食人口多.所以ㄝ算是以小吃業的戰區
每學期都會關掉幾家小吃店
但是還是會有關新開的小吃店
不管是炸類.烤類.還是滷味.
不管是加盟的還是跟人拜師學藝的
會賺錢的好像都是沒有跟進人加盟比較多...
就拿滷味來講
我賣給客人100元賺60元加盟的賣100元要賺50元就很困難了
所以我有些東西就能便宜回愧給老客戶
比方說...
就像是買70或80送1份青菜
買很多時少算10.20啊
這樣客人就會常常來買.而且把我當做朋友看待
久而久之我的生意就會變很好了...
我當初沒有加盟.
我只是跟師傅拜師學藝
自己去找生財器具.裝備
全部花不到15萬元
我有聽說知名滷味加盟很貴
30萬到100萬都有
雖然花錢不用花時間
你想我們要賣多少個客人才能能賺那麼多錢啊
時機不是很好能自己來就是自己來
靠它人幫助你一定要付出代價
如果你有什麼問題不懂的
還是想要了解更多的
對加熱式滷味有興趣的可以找我聊聊ㄛ....
我願意把我賣滷味5年經驗於你分享的
你ㄝ可以.多問.多看.多聽.
但是要慎重考慮喔...
....[0925213966]....
希望我這封留言有幫助到你...
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=n5432154&b...

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