想創業開便當店 - 創業
By Puput
at 2009-02-11T00:00
at 2009-02-11T00:00
Table of Contents
我在高雄,想創業開便當店,想開一家小成本的便當店,以設定一家1樓店面,4-6張椅子的模式,
想請問各位我要注意什麼事情?
1.資金多少?
2.週轉金多少?
3.硬體設備買2手還是新的好?要多少錢?
4.食材供應商哪裡找?
5.需要請幾個幫手?
6.大約多久會回本?開始賺錢?
想請問各位我要注意什麼事情?
1.資金多少?
2.週轉金多少?
3.硬體設備買2手還是新的好?要多少錢?
4.食材供應商哪裡找?
5.需要請幾個幫手?
6.大約多久會回本?開始賺錢?
Tags:
創業
All Comments
By Emma
at 2009-02-14T14:31
at 2009-02-14T14:31
建議你要思考的是,如何花最少的錢,開起一家店。
2.硬體設備>只要適合你店裡能使用的器具,我覺得以省錢為主,當然是買二手的就好了。
3.食材供應商>我知道有一家"八方行"他們是做批發的,產品價格及食材新鮮度上都不錯,你可以參考看看.
網站http://8fang.com.tw/shop/
或電話詢問Tel: (02)2502-3838 (03)381-6150
4.多久回本及開始賺錢＞要看你的開銷成本計算囉~
建議你一定要先設個損益平衡點,才不會無預算的投資~
預算開銷記得要使用帳本部,那才能正確控管預算ㄛ~
加油~祝福你創業成功~
By Connor
at 2009-02-13T02:06
at 2009-02-13T02:06
是不錯的創業(便當)喔:..~~~熱門
2.烹調手法及動線很重要喔
3.生意上門後-~~動線很重要喔
品牌行銷規劃跟設計很重要喔~~~~~
有一個網站不錯喔:可以請教那位經理喔(十年餐飲經驗開店創業)人很親切推推喔~
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/kingben7079
電話： 0925000749 林經理
By Kyle
at 2009-02-14T12:32
at 2009-02-14T12:32
除非你自己會煮 店面是自己的 還有家人幫忙
1.資金多少?
看你做多大 以一餐做多少個便當計算 資金
2.週轉金多少?
以你的店面地段 好與壞計算
3.硬體設備買2手還是新的好?要多少錢?
舊貨約25萬 新的....不划算
4.食材供應商哪裡找?
商品本身不必你傷腦筋 景氣差中盤自動會上門
5.需要請幾個幫手?
幫手可多了 5-8人
6.大約多久會回本?開始賺錢?
不知道能不能回本 未知數
例 : 高雄市愛河邊 有2家同時開自助餐 一家是忙到不行 一家是冷冷清清 原因是在那裡呢
答 : 菜色出清 絕無回鍋 便宜多樣化選擇 主要原因是 房子是自己的 男人煮食 女主人算帳 家人一起幫忙
生意差的當然是菜色回鍋再回鍋 不浪費 服務又差
我個人不贊同開便當店 累死你也賺不到錢
如果要開 還不如開 高級路邊攤 把所有資金都投資在衛生 乾淨又舒服的路邊攤的道具器皿上面 高貴不貴的吃法才能找到真正的食客
簡簡單單的陽春麵35 - 45元 先不談美味 如果用不同的器皿展現不是更讓大眾感到完全不同的美食文化
冷盤 熱炒 也用超大型藝術器皿表現 同樣的一餐80元 會成為大家茶餘飯後免費宣傳的效果
個人見解 啦!
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