想在台北賣菜 - 創業

我很好奇，所謂賣菜很賺到底是有多賺？
這邊的賣菜指的是一般市場菜攤哦，包含那種假批發真零售的，
真正的大盤批發，有些甚至是把菜當期貨玩的，就不在此列啦。

我自己衡量攤販工作的收入達標與否是這樣，
扣除所有支出（正常員工、租金、包裝）之後，
如果只有老板一人，每日工時15+，平均月淨利要15萬以上，
如果是夫妻兩人，兩人工時總和30+，平均月淨利要30萬以上，
如果是一家四人做，四人工時總和40+，平均月淨利就要40萬以上。

其實，人數愈少、工時愈低，其實是愈容易達標的，
工時愈長，各種職業傷害也愈嚴重，如果未達一定收入真的划不來。

特別說明一下，所謂正常員工指的就是領正常薪水，
發了薪水和年終就可以解決，不用包他娶妻生子的，
那種小孩一個人領個一兩萬做15+的就不要拿來灌水了，
工時是從出門算到回家，全年無休那種工時要再上疊加，
也不要說十幾年前賺多少又賺多少哦，那時候哪個攤都很好賺。

我們賣菜，算是自學成才吧，很多作法都跟其他攤商不一樣，
10噸半？沒有，冰庫？沒有，批發外送？不要，
休假日保証只會多於農產運銷公司的表定休假日，
這個月就跟著農產公司休掉兩個週日啊。

一路走來，來自四面八方的各種建議聽都聽不完，
最基本的設備，例如攤位、電燈、貨車那些就不說了，
再來工時和工作日，再賣晚一點啊，反正你們早回家也是閒閒，
大市場休市，幹嘛不多補一點放著第二天賣，多做一點多賺點啊，
員工，要請外籍新娘比較便宜啦，看人家那個誰誰誰都請外籍的，
最常聽到就是對商品的意見，不需要怎樣怎樣，看人家都怎樣怎樣，
有人會叫我賣紙箱，還曾有人說再過幾年小孩畢業就可以來跟著做了。

通常是啟動嗯嗯啊啊微笑模式帶過，一直以來也覺得日子過得去就好了，
（雖然想想我對日子過得去的標準在市場攤販裡應該算排得上名的高）
不過有時候難免會好奇，如果像那些某某某誰誰誰，真能賺多很多嗎？



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