想擺攤子賣薯條和地瓜要怎麼炸才好吃? - 事業

Table of Contents

想請問~營業用的薯條和地瓜條,要怎麼炸才能內軟外脆
有什麼撇步嗎?
油的方面,要用什麼油才好,地瓜處理方式,和油炸方式
希望各位料理達人能給予賜教

All Comments

Lauren avatarLauren2011-04-15
有人說祖傳,有人說秘密,電視沒有教,書籍找不到,到好吃王才知道原來就是這裡,專業連鎖體系、百年老店最熱門的獨特原料,市場上所有熱門商品原料提供技術直接提供,保證品質最好、價格最少、服務最好。
好吃王--專業食品製造ISO 9001-2008品質認證 . 回教清真實食品Halal認證甘梅地瓜操作手冊 http://tw.myblog.yahoo.com/a0928054222/article?mid...
整店企劃,設計菜單.技術教學.讓你輕鬆開店.快樂賺錢 (可自行創業)好吃王餐飲創業輔導.免加盟金.相關疑問,請電洽:0928054222 好吃王部落格
Agatha avatarAgatha2011-04-17
炸好吃薯條的秘訣
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=54...