想要學習夜市小吃該去哪找呢?? - 創業

我記得有這 職訓局職業訓練數位學習
不過不是很懂 且也找不太到
最近工作遇到一些瓶頸想要自己學著創業
我想要去學習製作過程 (就是專門有老師在教的,不要加盟的)
請問是否有這種的呢??
或是有甚麼其他方式可以推薦一下的!!
拜託幫幫忙囉~感謝