想要開一間牛肉湯，可是技術不足 - 創業

Andrew avatar
By Andrew
at 2018-10-18T00:49

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自從吃到牛肉湯後，便心心念念的，只要有到台南一定去到牛肉湯店報到

久而久之便興起想在北部開一間牛肉湯店的想法

離職之後便慢慢的研究起牛肉湯的湯頭

最近終於研究出自己滿意的湯頭

不過對於牛肉的處理，還有燙牛肉的理想溫度，一直沒有很理想

有上網找是否有處理牛肉的課程、或者工作的機會

不過這些工作應徵都是需要有經驗的，所以有想要直接去牛肉湯店請老闆教學

但那間牛肉湯店離家裡比較遠，沒有辦法很常去吃變成常客，那間店也沒有在徵人

想請問各位創業的老闆，要怎麼向老闆說服，想要去學他們的一點技術

謝謝大家的回答

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Tags: 創業

All Comments

Franklin avatar
By Franklin
at 2018-10-18T20:03
重點是肉質啊 台南每天從舊縣區送過來 新鮮就好吃
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By Elvira
at 2018-10-21T04:41
基本上有點難，要考慮清楚可行性！南部的牛肉湯是溫體
牛直送，所以可以保鮮，另外更重要的是南部的「生活習
慣」跟「吃的習性」如果有這種概念，照理來說應該已經
很多人做了...
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By Anthony
at 2018-10-21T14:29
問問看老闆願不願意把技術賣你囉
北部人早餐不習慣吃這麼油
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By Connor
at 2018-10-25T14:21
例如南部美而美兼賣鍋燒麵的很多，客人超愛
Olivia avatar
By Olivia
at 2018-10-26T03:00
北部早餐就沒人這麼吃
William avatar
By William
at 2018-10-30T17:05
貨源你找到了嗎？
Jacky avatar
By Jacky
at 2018-11-02T16:37
技術你願意付錢老闆還是會教，牛肉湯也不是油不油的問題（
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By Agatha
at 2018-11-05T21:40
北部早餐也不會多清淡啊XDD），只是偏地區型，就像二樓講
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By Vanessa
at 2018-11-09T14:31
的，大多是有吃的人才會願意嘗試（天沒亮就等著吃了），肉
Eden avatar
By Eden
at 2018-11-12T08:07
源要講道地的話，每天從台南送囉
Ursula avatar
By Ursula
at 2018-11-15T15:11
北部的溫體牛頂多做午晚餐的火鍋店,你一早的牛肉湯真
Jacky avatar
By Jacky
at 2018-11-19T22:01
的來不及從台南牛墟送來啦
Dinah avatar
By Dinah
at 2018-11-24T13:39
北部人比較少有時間坐下來喝你一碗牛肉湯當早餐吧..
.是說沒有一定要早餐啦哈哈
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2018-11-25T14:50
看成開牛肉場
Leila avatar
By Leila
at 2018-11-28T09:20
還不如開醬油膏蕃茄給北部人吃
Selena avatar
By Selena
at 2018-12-03T02:31
養牛賣給賣牛肉湯的呀
Frederic avatar
By Frederic
at 2018-12-04T21:30
南部溫體牛都不夠賣了
Quanna avatar
By Quanna
at 2018-12-06T13:39
南部我有認識廠商，他有牧場，另外老闆有開餐廳和做品
牌，這是自己要去談吧，po網別人又不能幫你，行動力
的問題
Christine avatar
By Christine
at 2018-12-09T04:18
沒技術 沒貨源 你想幹嘛?
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By Lydia
at 2018-12-10T05:50
台南送牛肉到北部 高鐵運送嗎 牛肉冰過就只能當炒肉了
要當燙肉 血水早流乾了 湯也不好喝 肉也柴了
Sandy avatar
By Sandy
at 2018-12-10T18:21
冰過只能當炒肉？ 呵呵
Valerie avatar
By Valerie
at 2018-12-15T01:02
中和很久以前有一間算滿台南味的 但是關了 我猜應該是成
本太高了

創業空間出租-淡水文化創兆基地

Edwina avatar
By Edwina
at 2018-10-17T14:11
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寶寶米餅取名請益

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By Margaret
at 2018-10-17T12:53
各位前輩們好，因近期有機會與朋友合作開發寶寶米餅 但是名稱部分考慮了好久還是沒有定案， 天然無添加這應該算是目前市場的基本盤 米餅主要功能皆是安撫小朋友情緒或作獎勵之用 扮演的也是零食的功能，不會以米餅作為主食 口味目前只暫定一種，是用純白米製作。 形狀是像蝦味先一樣的長條狀，但是粗個一倍多 不知道各位前輩是否有任何想法能提供呢 謝謝 - ...

政府標案

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By Andrew
at 2018-10-17T12:47
先不講資深高手前輩L大大提的那些東西 看你敘述就很有問題 ※ 引述《JeremyLai80 (牧羊人)》之銘言： : 以下狀況不曉得各位前輩是否曾經碰到，以及該如何處理呢? : 第一、偶爾碰到公家機關上傳標案，過沒幾天臨時取消 : (只是小小民間企業，當這些領標費都免錢的喔....) 標案修改，時程變更很正常，既然你都說是上傳了應該是電子領標吧? 電子領標成本真的沒多少，計較這 ...

tony3142424 新北五股 思奧共同空間

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By Doris
at 2018-10-17T11:56
ID/暱稱：tony3142424 性別： Male 年齡： 24 地區： 新北市五股區五權五路27號 (新北產業園區內) 專長/事業領域： (1) 提供商業住址登記,收發信服務 (2) 共同工作空間/獨立辦公室/活動場地/會議室/停車位 出租 (3) 協助創業資源媒合 現況：已創業 事業類型：有限公司 創業時間/計畫創業時間：2018.10 我想：尋找合作夥伴/尋找廠商/尋找客戶 ...

縫紉工廠或工作室-量產布包筆袋等布配件

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By Zenobia
at 2018-10-17T09:00
1.徵求項目:可以協助打版開發並量產布類配件的工廠或工作室 2.需求描述: 想要做棉布和帆布類的配件類商品 例如筆袋,小包套等,可能會有簡單的絹印圖案and#39;包袋也會需要五金或皮革配件 初期量也不是很多,新品開發也會有一個磨合陣痛期 希望找到一個品質穩定and#39;能彈性配合的長期協力夥伴 3.徵求者身分: 已經經營線上線下文創雜貨通路多年,雖然賣別人的品牌很輕鬆 但最大的夢想是要做自 ...