想試著做生意 - 加盟

By Freda
at 2009-02-04T00:00

Table of Contents

想在埔里開小攤鹹酥雞~~~
但是不知從那邊開始著手~~
除了先找地點~~
那些工具跟如果炸的酥脆好吃~~我不知該如何是好~~~
加上我本錢不多所以無法加盟~~~
有人可以幫幫我嗎??

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By Edwina
at 2009-02-04T15:43

爲輔導有心學習鹽酥雞者能得到一技之長特別舉辦"快樂學鹽酥雞"專案活動
傳授內容:
一.油炸技巧：包含油溫控制、油炸時間、如何預炸、如何調配炸粉(獨家配方傳授)、如何裹粉......等相關技術
二.醃製技巧：教導雞排如何去筋、面皮為何能不脫落、指導如何醃製屬於自己的獨家口味(但恕不公開自有之配方)、指導如何取得所有原、香料等相關資訊
三.先前作業技巧：教導如何處理雞皮、雞屁股、雞心、雞腱、雞脖子等製作過程，及所有串類製作過程
四.指導採買要點：指導如何採購及相關供貨商資料
五.指導食材保鮮及保存方法
六.指導如何找尋一個好地點
最重要的是能直接到我們總店接受訓練，總店有近百種販售商品，讓您了解目前最受歡迎的商品種類，幫助您開店時可考慮販賣之商品種類，並且讓您提早感受營業額破萬之氣氛
課程傳授時間約2~3日(每日4~6小時)
所有課程均附講義說明及實際演練
名額限定中，請提早預約
本次傳授計畫日程表請參閱

By Xanthe
at 2009-02-05T21:02

上我們的部落格看看,如果有需要再留言~

By Robert
at 2009-02-08T08:37

一般開鹽酥雞店的進度(攤車式營業)
1.決定開店地點、營業人手、洽談租金
2.生財設備挑選(買全新或2手)及食材廠商接洽
3.營業油炸技術及店務客戶應對學習
4.基本食材庫存進貨準備開幕
全部流程約10~15天即可開幕營業
開店資金是跟營業地點及營運人手有相關連的
以1人營業，活動攤車式(需移動收攤)的開店設備計算
預算最低約5萬內就夠了(攤車、油炸設備、招牌美工佈置等)
其他就是開店進貨的食材開銷
當然開店一定會有同行的競爭，賣鹹酥雞,雞排的店已經太多,如果不是有特殊的口味是很難獨佔生意的。
當然生意要好的話有相當多的項目都需一起注意
開店促銷、獨家口味、油溫控制、定價擺盤、食材鮮度、客人
應對、進貨成本......等都要面面俱到
如果僅靠著自己慢慢摸索口味，會一下子就讓客戶跑掉的
畢竟大環境不好，做小吃如果真正學到一技在身，自己當老闆當然就不用在擔心裁員風暴到處吹
開店預算不高就要多精打細算，我們可以提供免費加盟(特殊口味調味料及醃料需跟公司拿，統一各家店的口味，其他可自行
採購)。或者只跟我們進食材，鹽酥**排店的食材及紙袋塑膠袋竹耗材都有供應,如雞排(有骨、無骨),雞丁,醃料,外沾炸粉,炸油,胡椒鹽及甜不辣,豬血糕.....等(北縣鄰近地區可免費配送)。
我們的醃料及外沾炸粉是獨家口味,有別於一般市面上的產品讓您有營業上的獨占性,另外也提供全套營業教學服務(油炸時間指導,營業擺盤,訂定售價,客戶應對...等營業細節)
如有任何開店上的問題或詳細食材價格需求
請電0955326469 阿杰 [email protected]

By Agnes
at 2009-02-07T15:54

如果你決定想賣鹹酥雞又沒經驗不知從哪開始著手
建議您
除了找地點之外也需要去學醃肉炸雞肉的技巧
你可以先參考楊桃線上補習班的課程
http://ppv.ytower.com.tw/
他有炸雞排傳統鹹酥雞鹽酥雞炸酥魷魚頭
是李德全老師教授我上過他的課很受用
您可以試試喔 ~
我們以前上他的課的時候只能做筆記用眼睛記
如果一個細節沒注意到就會不知所措
現在有這種線上影片可以反覆聽反覆看
對想創業的人真的幫助很大 ~

By Kyle
at 2009-02-08T04:58

21金小火鍋臭臭鍋
這家現在優惠免加盟金機會難得快打電話去問
且雜誌及媒體都有報導過呀!
21金小火鍋臭臭鍋加盟專線 0926-586768 0988-776378
本店採用21種配方熬煮，呈現黃金般的湯頭，湯頭最讚，喝起來不會渴，自然甘甜、新鮮美味、獨家口味、不怕比較、吃過都說讚！
秉持台灣人熱情的精神『吃好到燒報』，21金在去年正式開放加盟獲得許多創業者的迴響一砲而紅,在消費者口中也傳出了好口碑,我們的團隊在火鍋業已有八年多的經驗,如今21金將運用我們所累積的相關經驗,為消費者也為加盟者創造戶惠雙贏的品質,相信我們的執著,將會在火鍋業界締造佳績
台灣人愛吃火鍋以不是1天2天的事這是自古所延續下來的習慣以前只有冬天過年團圓才有火鍋吃,現代消費習慣與與生活型態的轉變21金最能符何消費者需求不論夏天或冬天一個人或與家人只要想吃火鍋吹著冷氣夏天也可以幸福的吃著火鍋
人說端午吃粽子、中秋吃月餅、冬至吃湯圓；21金讓你四季皆可吃火鍋

加盟特色與優勢
l 低成本小額創業的新選擇。
l 湯頭最好，方便輕鬆，湯頭及產品最完善也最有競爭力。
l 設計一套簡單易學習只要3-5天，重複練習即會。
l 我們教的不只是技術更重要的是經營觀念
l 本產品前置作業輕鬆，後製收工簡單，不油不膩，一年四季都可賣。
l 沒做過生意沒經驗者仍可很快上手。
l 強而有力的品牌形象與行銷能力及市場評估與經營制度。
l 本店已註冊商標請認明最好的品牌。
產品項目
麻辣鴨血臭豆腐 60
泡菜鍋 100
海鮮鍋 100
大腸臭臭鍋 100
藥膳鍋 (羊/豬) 100
咖哩椰奶鍋 100
鴨血鍋 100
素食鍋 100
沙茶魚頭鍋 120
※產品最齊全

加盟條件
夫妻檔兄弟檔 …等2人以上均可

經營特色
1. 特殊的秘方，口味獨特
2. 親切熱忱的服務態度
3. 衛生乾淨的店家形象
4. 推陳出新
5. 低成本高利潤 ﹝對創業者﹞
6. 低消費高享受 ﹝對消費者﹞景氣不好小吃店最火紅
~ 實在是創業的好選擇一人也可以吃火鍋衛生第一 ~

統一標準:湯包、製服、湯杯、外帶飯碗、提袋、店內表設海報、招牌式樣。

By Jacob
at 2009-02-08T21:24

新說明個人不是...滷味攤的老闆!....覺得這家滷味...老闆很有概念!
不知道你考不考慮....加熱是滷味!....這一家絕對不是最好吃的...就是有一票支持者!.....老闆經營理念...很好....不好吃的東西它的店....就沒有賣!
圖片參考：http://www.oskno1.com/1/index/n0101.jpg
想要有長遠的經營方向....個人覺得它有很踏實的再做規劃!.....這家家滷味有一個很簡單...的網站...http://www.oskno1.com/index.htm......
圖片參考：http://www.oskno1.com/1/103/103001.jpg
全國首創氣冷餐車、造型時尚功能強、操作簡便、讓您更能上手。一字型操作台面，可以面對顧客、操作同一條線上完成、隨時可以看到顧客需求即時招呼。
因為經常經過...有一次忍不住就去買....發現...這個老闆很鮮...觀念很好....有替...沒有錢的想賣滷味的人想過!......不新鮮的他不賣!...他覺得難吃的東西不賣!....東西擺的滿滿的.......餐車擦乾乾淨淨....的....剛剛....滷過東西....濺上來的湯汁買上擦.....很特別現場有三塊抹布.....擦生的...擦熟的....擦手的....都分開!
他說沒錢....可以分期付款...好特別喔!....一定教到會!....經常看到旁邊.....有人再學!...我覺得這個不錯!....有潛力...滷味!
圖片參考：http://www.oskno1.com/1/102/osk005.jpg
個人覺得成本觀念很重要!....滷味攤老闆...會帶著店家去菜市場買菜!....他說要了解菜價..成本很重要!...怎要挑到好又合理的食材!....也是成功關鍵!....食材新鮮顧客吃的出來!....就容易有主顧產生!
希望對您有幫助可以參考看看!
2009-02-05 16:11:34 補充：
有幾家...分店都做的...不錯...喔!

By Jacob
at 2009-02-04T09:55

你好！
想不想來做烤地瓜的生以阿.
http://tw.myblog.yahoo.com/chung711wen-chung711wen

By Skylar Davis
at 2009-02-06T09:09

建議先規劃你賣鹹酥雞的成本與賺取的利潤,在計畫資金需要花多少,什麼器具該買,但是最重要的還是好吃最重要,建議加盟會比較好喔,因為這樣會比較賺,而且也會有特別多人因為你是加盟店而過來買

想試著做生意 - 加盟

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