想開店創業的人合作概念 - 創業

先簡單自介一下

三年前跟老婆一起創業開了間小蛋糕店
開店前發現懷孕了有了大寶

兩個人創業又加上大肚子
創業過程滿辛苦的
不過也是安全度過了最容易陣亡的第一年

好不容易都穩定
後來第二年又懷孕了
結果是雙胞胎

因為雙胞胎懷孕初期非常不穩定常常出血
加上又有大寶要照顧跟教育

所以就幾個月後毅然決然停業
現在鐵門打開內部擺設就跟當初停業時的一樣
仿佛昨天才停業一樣

目前店舖維持停業狀態快兩年了

（持續養著這間店）

當中也是一直評估回去復業的可能性

但是陪伴跟教育三個孩子所需要花費的時間
不是老婆一個人就能處理的

就算我跟老婆一起帶孩子 兩個人也是覺得吃力

所以店舖也就一直放著沒處理

當然以目前最好的狀態跟最簡單的方式就是
整個頂讓盤出去

但通常最快速簡單的方式不一定是對整體是最好的

當初我跟老婆的理念是想開一間

社區型的特色小店
就像去日本
巷弄會有些很有味道特別小店

兩個人開店沒做過什麼行銷活動
連開店當天都是很低調的默默開幕

店裡生意成長很慢
但是很穩定

基本上都是熟客拉新客進來
熟客的回頭率很高

另外平均每個月都有3-5組訂彌月蛋糕
最多一次有200多盒訂單
最少一次就30-50盒

這些是第一年從零開始的成績

彌月價格自認市場上cp值不高
但是還是有持續訂購
自認食材用料屌打其他同價位商品

誠實說
它不是個很商業化的店
賺大錢是沒有過

不過拿來生活是沒什麼問題

而我是希望能找到有類似理念的人來運用現在的店鋪讓社區特色小店能繼續，不要讓社區
給人感覺又老又窮又沒特色

先說店鋪地點在高雄師大學區

店鋪不大（就說是小店）

店鋪裝潢風格就是日系小店
適合做蛋糕店、麵包店、咖啡店

我希望你是個有技術的人
對小店經營有一定的想法跟意念

像麵包店我就很喜歡-小花 麵包店的風格

這種店台中 台北很多
但是高雄很少

因為我自己也是創業過來人
所以我希望你能穩定好好經營為優先目的

原則上合作方式
你不用負擔房租

你唯一要擔心的就是商品能不能獲得市場青睞
你唯一損失的就是時間跟自己的食材成本

我收取固定的營業額百分比

這樣的方式可以讓你在創業初期把錢花在更重要的地方而不是房租跟設備

你可以做自己想做的東西


當然還有很多細節要討論
如果你有興趣歡迎先站內信討論

這是一個概念

來信不要只說一句你有興趣
多聊聊你自己

我不一定會回信

如果沒有找到合適的人
之後（幾個月後）我可能會考慮著手頂讓或轉租或是又繼續放著

主要是看到前幾天版上有類似的合作提案
所以想說也來找找看

想法理念比錢更重要

說到生孩子這件人生大事
在我們停業到現在 至少也遇到了四組特色小店，因為懷孕決定放棄現有的創業，覺得非
常可惜，不過這也是人生的課題

自己的理念沒法進行
還是會希望有相似理想的人可以繼續

在現在這個創業環境不是燒錢就是燒腦
如果你不是超人

最好能有個團隊（正義聯盟/復仇者聯盟）

我相信好味道是需要時間沈澱發酵
但是這個大吃小的環境

很多時候怕味道還沒出來就撐不下去了

所以祝大家都能成功



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