想開飲料店，但不想加盟 - 加盟

By Emma
at 2009-01-11T00:00

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最近想開飲料店，但我不想去加盟，可是我是從事服飾業的沒有做過飲品店的，請問有哪裡可以學調飲料嗎，我想學一學在自已出來開，還有我需要花多少的資金、器具可以到哪去尋問

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By Hedda
at 2009-01-14T23:06

開店首重地點 , 地利為先 , 天時也是業績的起伏(看冷熱飲的搭配) ..
開飲料店還是要好好準備的 , 首煙先看隔局與定位 , 從10萬到數百萬都是可以花的 , 用調酒、咖啡、吧台補習班.. 上網搜尋查一下 .. 有很多資料與地點 .. (不要只問一個地點、只問一個人..)想開飲料店不要只學你想賣的 .. 泡茶、泡咖啡、調酒、泡製傳統飲品(酸梅湯、蓮藕茶、涼熱飲、豆漿..) .. 都要涉獵 .. 才會有自己的思維 , 才會有對市場敏感度的應變能力 ..
設備也是看格局 , 省著花的話現在有很多二手餐廚器具的店家 ..
作息的考慮 , 一定要模擬推演 .. 沒經驗的是很難告訴你什麼 .. 但只建議你 : 不妨先多找幾個地方打打工(低薪亦無妨) , 體驗一下 .. 有些訣竅還真是非實際體驗還學不到的 .. 也可以用加盟恰談的方式 , 聽聽各加盟店業務的說法 .. 也會有實務經驗的 ..
採購的學問與剩餘品的丟棄 , 也不是一般人所能想像的 ..
盈虧管控與品質的維持 , 要有一套辦法的 .. !! 兩者並不衝突!!
急不來的 .. 慢慢的穩穩的籌畫 , 須知：開店是要賺錢的 .. 莫人云亦云的盲從!!
開店後建議加入各地的餐飲職業工會 , 對勞健保有幫助的 ..

By Catherine
at 2009-01-15T01:59

加盟是需要花不少的錢.自己開可以花比較少但是你沒有甚麼品牌.需要一些時間來培養客戶.現在開一間飲料店可能要花到60-100萬左右
你自己開買一些中古的設備可能只需40-60萬吧不含租押金
飲料教學輔導.吧台擺設建議.設備需要依場地配購.
裝潢.招牌配合廠商.介紹與承包

By Ina
at 2009-01-14T23:02

前年我被裁員後一時找不到合適的工作，
剛好手邊存了一些錢想做小額創業，
想說作吃吃喝喝的最不怕景氣影響，
我一直在尋找適合的加盟總部，
也參加加盟展、加盟創業說明會。
我發現知名加盟品牌的加盟金出奇的高，根本很難回收。
小品牌的雖然打著免加盟金，
但是若不是管理很差，就是只作技術轉移，
開店後好壞都不管你了。
還有就是向總部進貨的成本很高，
經過我多方的請教和考量之後，
後來我選擇自創品牌，開一間屬於我自己的複合式飲料店。
一開始我什麼都不懂，所以找餐飲顧問來輔導我們。
基於信任專業的立場讓他們來協助我們做規劃，
成績還不錯喔，起碼一年多來我已經開了三間門市了，
雖然很忙但是比上班的日子還充實，
當然經濟上也改善了許多。
我介紹這一間餐飲顧問公司給你，
魔術盒子餐飲行銷有限公司
部落格是：
http://tw.myblog.yahoo.com/magicbox-tw

By Dora
at 2009-01-15T18:19

教到你全部都會所需一個禮拜左右從煮茶到調製飲料100多種
如果你想要省錢如果再台北我可以幫忙你們去購買二手的設備就當教一個朋友畢竟以前的我也是這樣走過來的
給你我再知識庫給大家的意見以下是((二手的))
封口機 9000
瞬間加熱開水機 15000 新的
微電腦果糖定量機 15000
美國愛惠浦過濾系統 10000新的
500磅製冰機 45000
單口瓦斯爐 1400
冰箱 20000
冰沙機 2000
凍飲機 780
集點券(一盒) 150X5=750 ~~~.
外送單(店卡) 150X5=750 ~~~
吧台裝潢大約10萬
水電大約3萬
初估房租 26000 加上兩個月房租大約78000
五金材料 10000
物料看你的需求第一次進料大約35000
以上都是二手的設備除了招牌以外還有集點卡
如真還有問題可以寫信給我我會為你解答

By Blanche
at 2009-01-15T04:32

我朋友在開飲料店.他有教學中心.可以教你調飲料.至於器具到哪問.找我就對了.我是販售飲料設備的.如有飲料開店方面疑問可寫信給我.
[email protected] .or(02)8531-4426
買器具最重要是要貨比三家.因為每家的價錢都不一樣.給你提供小意見.

By Ula
at 2009-01-13T01:24

創業是要花錢的看花大花小~我個人開過小炒店-紅茶店-加盟早餐-加盟便利店-小吃一些有的沒的都有賺有虧 (他們共同特色需長期才能回本)
之前我透過一些關西進入了傢俱這個行業很快回本不需要加盟金你有興趣可以在及時通聊jommy11030819可以約個時間0.0當教個朋友

By Annie
at 2009-01-12T10:27

想請問您為何想開飲料店呢？
其實現階段許多飲料加盟店已經到飽合的狀態，
許多人在創業的同時都會先考慮加盟的型態，
因為加盟會有一定程度的保障金額，
而且會幫忙規劃一些加盟事宜。
如果想自行開店創業，會碰到較多的困難，
因為加盟業者林立，
如果只是單店奮鬥沒有創新競爭力，
很難達成創業之夢~
調飲料方面其實很多飲料秘方都公開在許多書本上，
只是這些飲料方子許多業者都知道~
開店是一大喜事~
但賺不賺錢是另外一回事，
請您三思~

By Lauren
at 2009-01-12T17:47

奶茶你好.我本身開過知名果汁飲料連鎖店.目前也在我朋友的店幫忙.也有再幫想創業的人輔導開店.如果你有興趣可以寫信給我
[email protected]
上個月我輔導2個姐妹開的果汁飲料店.有興趣也可以帶你去參觀.

By James
at 2009-01-15T14:27

在一片不景氣的狀況下，吃人家的頭路要提心吊膽，很多人都覺得，倒不如自己做一個小生意，既可不需看人臉色，又可圓一個當老闆的夢，所以小本經營的飲料店，早餐店成長快速，有母女檔、夫妻檔、姊妹檔、同學檔，開的很多，但關的也很多。
飲料店，早餐店因比比皆是，可供選擇的太多，所以品牌變成銷費者重要的選項，若自創的品牌，在經營的路途上，可能要比別人辛苦很多，首先要搶到一個好地點，做出來的產品要具特色，價錢要經得起比較，說真的經營之路不是那麼容易，現在要開一家飲料店，和開一家早餐店，投資的成本相差不大，早餐店也許會辛苦一些(每天要早起)，但早餐店一年四季影響不大，飲料店則需看天吃飯，若依我個人觀察，自創品牌的飲料店，要想在市場上有一番作為，實在非常的困難。
技術上問題不大，若加盟會有技職訓練，若不想加盟，可参加餐飲工會或一些民間團體，開辦的補習班，當然前面大大所提供的方法，先去當學徒偷學點技術，也是可行的辦法。致於大約需多少經費，若不加盟可多跑幾家中古市場，可以找到比較便宜的設備。

By Enid
at 2009-01-13T08:21

如果妳的年紀不大 25歲左右
妳可以嘗試先去當飲料店的正職人員
偷學技術成功後再出來開店
器具設備其實問問賣二手中古商家
應該蠻好找的
至於要花多少錢
這要看你需要的情形才能判定

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