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想開餐廳~~餐飲相關科系中所學到的是有幫助的嗎？ - 事業

Frederic avatarFrederic · 2010-06-06

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我已經24歲當完兵了~~~~
我很想開餐廳~~~但對餐飲沒有太多經驗~~~~~~~~~~~
我想問一下那些在餐飲科系裡面所學的一些餐飲管理之類的東西會是有幫助的嗎？
我現在有辦法也學一些那些學科的東西嗎？？？
有補習班之類的東西嗎？？
麻煩各位幫我找找~~~！！
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Genevieve avatarGenevieve2010-06-06
建議你先到你有興趣那種類型餐廳的店..文中你並無提及妳有興趣做哪種餐飲業(例如 日本料理) 去工作個幾年...你才會了解一家餐廳運作過程..採買流程..開店地點面的選擇...如何選員工...如何和員工溝通協調....避開財務風險...等等...
創業一定要有相關經驗產業的從業經驗..在去創業..你失敗的機率比較低...貿然投入自己不熟悉的產業..100000 % 一定失敗收場~~
各縣市職訓局..救國團.皆有餐飲補習班 楊桃文化 www.ytower.com.tw .
http://mypaper.pchome.com.tw/ican168 阿甘創業網 許多過來人經驗血淚談..建議看看~