我想要在板橋/中永和開炸雞排店 - 加盟

By Lily
at 2009-02-23T00:00

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我想要在板橋/中永和開炸雞排店,目前決定的方式是加盟或自行開店,我想請問有實際加盟派克或3Q雞排連鎖經驗的可以分享這2各體系加盟體的差異嗎? 加盟後總部的輔導管理及技術傳承方式及效果如何?利潤有多少(若房租3萬)? 我問過派克雞排加盟30萬+進貨5萬,請問還會有何支出費用嗎?大慨要準備多少開業資金才夠呢(包過週轉金/房租...等)
我想店面式經營,若沒選擇加盟自行開店的話,有哪裡可以選擇原物料供應商/技術輔導/店面規劃設計這些合作的廠商,最好是可以統包的廠商,我的資金大慨30~35萬做的起來嗎?

Tags: 加盟開店

All Comments

By Yedda
at 2009-02-24T23:13

3Q、2派克都是以脆皮雞排為主力，外皮及雞排大小醃製脆皮口味各不相同。2派克比較後期展店(以店面式營業為主)，3Q比較早期展店(店面式、攤車式都有)
加盟開店時公司會負責店面裝潢設備整理、營業技術指導及後續食材供應，自己只需負責營業後期人事及商品口味維持。
一般店面式開店金額支出項目==依地點略有不同
1.地點押金及租金
2.參加加盟權利金或上課技術指導費
3.地點裝潢費(櫃檯、招牌、水電...等)
4.生財器具(油炸機、冰箱、工作台、除油煙設備...等)
5.首次進食材費用
店面式加盟開店與自己開店的一些差異
1.開店金額==加盟開店約30~35萬，自己開店約20~25萬
2.營業毛利==加盟開店約40~45%，自己開店約50~55%
加盟進雞排肉(1片23~25賣45~50)
自己進雞排肉(1片17~20賣35~40)
3.販售商品==加盟開店指定之商品販賣，不能自己進食材開發新商品
自行開店可自行進食材依地區調整商品項目及單價販賣彈性較大
3萬租金地點正常營業下須有每日約9000元的營業額(3人操作)
日營業額9000元/每片45元=約200片
一般以雞排為主力商品的店每日正常量約90~100片，其他為輔助性商品的銷售，所以地點=租金=人手3方面都要兼顧到才能創造合理的業績與利潤
(未醃.醃好)雞丁雞排、各式醃料、(脆皮.香酥.日式)炸粉、胡椒鹽、甜不辣薯條副食材、紙袋耗材...等供應商
可參考http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c391421...
(免加盟金全程輔導開店、也有提供雞排分切雞肉醃製及油炸教學技術指導上課)
如有其他開店上的問題歡迎來信討論
[email protected] 阿杰 0955326469

By Belly
at 2009-02-25T01:00

派克炸雞真的很好吃且知名度越來越高. 可以說是炸雞排的第一品牌! 最近住家附近又開一家新的在台北內湖路一段733號,裝修很漂亮很高級,有別於其他派克炸雞. 特別推薦給大家.
地址位置在出名的內湖737巷夜市巷口,緊臨內湖捷運線港墘站跟文德站中間旁邊有一家麥當勞. 聽說店內配合一家新的茶飲店叫 "點水清蜓" 裝修格調也很棒.

By Sandy
at 2009-02-26T01:39

阿杰回答的很好
加盟和自己開個擅勝場，如果你自己已經有當老闆的經驗，
對管理(產品、會計、行銷、人事、壓低成本)已經有所經驗的話，自己開的話毛利會比較高，而且不用給別人這麼多的加盟金~
而加盟的好處是已經有一套不錯的口碑的產品，而且管理方面加盟總部也會輔助，簡單的說我覺得會減少失敗的機會。
一般來說，自創的比較容易倒，加盟會比較穩
派克雞排加盟30萬是不含裝潢的，他們好像也沒有提供餐車，都以店面經營為主，所以您的準備金30~35我覺得不太夠
因為30加盟+15裝潢+6萬租金(含1個月押金)+5萬進貨
這樣就要56萬了，(且一般押金為兩個月)
，加上你也不可能身上完全不放現金週轉吧，還是要有個15萬左右當3個月的週轉金，比較穩健
所以資金再充足一些，我個人覺得是比較理想的
3Q雞排我個人覺得也不錯，而且他們30萬是含裝潢，不過我覺得它們的副產品比較好吃，雞排我個人喜歡派克，不過口感是看個人喜好啦，派克比較會做行銷，有專屬部落格讓消費者交流，這點3Q就略遜一籌，而3Q的文宣都要自己來，派克是加盟就包含5000張統一文宣，感覺上派克似乎比較會做生意。
而3Q就是產品不錯，也有再研發，但行銷有待加強。
基本上如果是我在資金充足的情況下我會選擇加盟派克，
不過派克對點的要求真的趨於嚴格，尤其北縣市它已店數過多，雖然還是會開放加盟，但要讓總部同意的點真的不好找。
加盟的話要找到好的總部，因為我都沒有加盟所以不知道這兩間的管理能力如何，你可以打給他們詳細詢問，在請家人多贊助一些開業資金(認真做的話回本應不會太久)
我覺得加盟這兩間目前都算穩健。
就怕總部得到成功之後，開始疏於管理，負責人享受在成功之中，業精於勤，荒於嬉阿

By Callum
at 2009-02-26T11:53

建議您先上591租屋網及福爾摩沙租屋網及易租網去查詢租屋相關訊息:
另建議您先上104創業網去查加盟總部相關訊息:
網址:
http://www.104boss.com.tw/boss_alliance/allianceLi...
若您對香雞排攤有興趣的話.在此提供一個訊息供您做參考!
我以前也是原料供應商的業務(有數年的經驗).負責通路蠻廣的.當然包含炸雞攤通路.倘若您要賣香雞排系列(含卡啦或脆皮系列).建議您還是先去看看一些較知名的商圈.並看看誰的生意不錯.並去買來試吃看看.再去評估是否選擇加盟方式(選擇較有知名度的.較有保障些)或自行研發創業.而地點的選擇也是非常重要的.且租金又不能太貴的!
畢竟加盟體系.大多由總公司負責協助您.教您教到會.一般炸雞攤要在商圈永續經營.那是非常不容易的.因為同一商圈就非常多攤了.競爭相對增加.經營就得有真本事囉!
舉例:台中逢甲夜市.這個商圈光是賣雞排就有數十攤了.且攤位租金又不便宜.在此商圈有辦法一直經營下去的.通常是該家店有一種或數種以上的商品與眾不同.口味獨特.才有辦法抓住老饕的嘴呀!試問:若您吃過一次難吃的商品時.您下次還會去嗎?大部份的人.肯定是不會再去的.由此可知.做食品業的.要能抓住顧客的味覺.且品質及衛生及貨源和待客之道要良好.基本上才有辦法抓住一些老主顧呀!做生意就是要有一些老主顧捧場.生意才有辦法永續經營呀!若您有逛過幾次台中逢甲夜市.每隔一段時日.同一個攤位常是換人在做生意或待租中.做久的.大多有特色.不然就是財大氣粗的企業.因此做任何生意.皆是需有一點功夫啦!如此才能抓住老饕或消費者的心喔!
若您只是到食材原料供應商買貨來自行調配的話.建議待您的商品測試成功後再開店.若先開店.邊測試邊賣.做的好就永續經營囉!測試不好的商品若給客人吃到.包您經營的很累.因為客人吃過您的商品難吃時.包準會告訴家人及一些親朋好友.並叮嚀他們說:某某地方的香雞排或某某商品難吃的要命.千萬要買香雞排系列或某某商品時.千萬別去那一攤喔!您說是吧!或許您就曾對您周遭朋友講過這句話吧!所以囉.所有的加盟總部就是靠他們的特色及秘方在賺錢的呀!加盟者.有人做的好.有的人做的不好.歸咎原因也是蠻多的.總之.商品品質若沒問題時.剩下的就是在於人為因素了.建議門市的待客之道要做的好.若能做到讓對方(客戶)認定您是他朋友時.那您就成功一半了.畢竟朋友(老主顧)才是永遠的呀!
倘若您還找不到較佳的加盟總部或合作廠商時.我再幫您介紹我一位朋友(目前是鹽酥雞攤).他是我以前的客戶之一.現在是好朋友.(我目前從事其他行業).他有做類似卡啦及脆皮系列等商品.他目前有兩家店.皆在台中逢甲夜市附近.他的加盟店是他以前員工出去開的.
他目前的特色:香雞排賣35元.而鹽酥雞是與眾不同的.超香的.
若您有需要再E-Mail: [email protected]給我(水瓶之星).我再幫您介紹.
祝您:創業成功!
2009-02-26 18:29:13 補充：
<市場景氣不是很好>.加盟者須注意回收成本時間.若一下投資太多.若做不起來.那可就吃虧吃大了呀!因此加盟者往往只注意餐車外觀好不好看而已.實際上做食品業的.更要注意您要做生意的地點的同業店家.您的商品到底能不能與他們競爭呀!倘若沒辦法.建議您現金留在身邊或另尋其他商品加盟或其他競爭力較沒有的地方.這樣子您的錢才不會白花掉喔!

By Rachel
at 2009-02-25T05:33

朋友有加盟~還不錯~!!
可以參考看看:~~A+炸食美饌~~
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請上A＋網站看看~或許可以幫你ㄛ!
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By Suhail Hany
at 2009-02-26T22:50

現在景氣這麼差.街頭上很多店面紛紛歇業...短時間內要投下大筆資金開店.或是作生意.風險實在很大...
不如朝向門檻低.簡單一點的方式....也比較不會冒險!
這裡有1家便當批發
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090219824491
是目前市面上看到價位最低的產品利潤也還不錯.之前我親戚因中年失業.又有3個孩子在唸書....有跟他們配合一段時間.風評還不錯.
而且現在景氣不好.很多人都縮衣節食的...只要找到人潮多的地點.例如:工業區.辦公大樓.商圈.高中職以上學校門口.醫院旁....
應該都很好賣.....

By Puput
at 2009-02-25T21:39

如果不加盟想自行創業可找下列公司
鼎耀食品股份有限公司、位於台北新店市寶橋路235巷14號,專營香雞排、香雞腿、雞肉、棒棒腿、雞屁股、二節翅、雞胗、雞心、雞皮、尾椎、雞爪、無皮頸、土雞翅、鴨舌、鴨胗、鴨翅、鴨頭、魚肉、羊肉、豬肉、牛肉、花枝丸、貢丸、福州魚丸、蟹肉棒、魚板、排骨酥、水晶餃、一口天、迷你豆竹、魚豆腐、香魚蛋、各式手工燒賣、火鍋蝦球、海帶串、海龍、海帶結、海帶絲、三角油豆腐、四角油豆腐、豆皮、豆干、素雞、大黑豆干、豆干切、米腸、豬血糕、滷蛋、豬大腸頭、特香胡椒鹽、辣椒粉、海鮮調理品、各式便當菜、豬排、無骨香雞排批發、烤肉食材、鹽酥雞材料批發(甘梅粉),滷味食材原料批發, 香雞排（批發）加盟,相關原料食材供應商,配送迅速服務親切,台北地區宅配免運費親自送達到貨付款,外地僅加收宅即便(大榮)運費,隔日送達,如有需要請洽詢： 02 2910 6111 或傳真： 02 2910 7172
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沙拉油、脆酥粉、香料、胡椒鹽、甘梅粉....辣椒粉

By Mia
at 2009-02-26T12:19

你全部設備應該只要10萬內就做的起來
油炸機*2 冰箱水槽工作臺靜電機
含裝潢招牌也差不多10萬內(要看你的店面坪數)
只賣炸雞會做的很辛苦.還要兼賣飲料
想學飲料我可以輔導你

我想要在板橋/中永和開炸雞排店 - 加盟

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