我想開一間剉冰店請達人給我意見 - 加盟

By Barb Cronin
at 2009-03-30T00:00

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我想在台中市開一間有特色的冰店
想請問大家何種經營方式你們會想進去吃看看
普遍大家比較喜歡吃哪種剉冰呢?
價格多少可以接受?
大家會喜歡獨特價格較貴的剉冰
還是就傳統式的呢?
在意裝潢嗎?
希望能給多一點意見
拜託大家了
非常感恩
Update:
不知有沒有哪裡的冰店可以加盟或是付費教技術的,請知道的大大提供
謝謝

Tags: 加盟

All Comments

By Joseph
at 2009-04-01T12:45

您好就您的問題來幫您做一下解答:
假如您做的東西好吃的話其實根本不需再意裝潢好或壞,就算是路邊攤也是有人坐下來吃妳的東西,裝潢的好話取絕於年輕人的心態,年輕人屬於較喜歡時尚與可以好好坐下來聊天談心的地方,這時講究裝潢是一定必要的條件,假如您要做傳統式的冰店,就是需要有傳統式的買賣方式與裝潢,其次裝潢不需太講究鮮豔光亮與新鮮感,傳統方式就是要有自己獨特的風味與古老提煉料法的方式<通常這種提煉的祕方是各家各有獨特的秘方,幾乎都不外傳的除非妳跟她買智慧財產權不然一般很少有傳給妳的秘方的>,傳統冰店講究的是您的料材提煉與您相互來往的客源,依般會有比較固定的客戶來跟您買,而需要裝潢較花俏且地方大可以給年輕族群坐下來吃一下的,此時您的原物料就需要較麻煩,因為時時需要更新新種吃法與新的原物料,兩種供您參考看您是要走哪種形式的風格,這的得必須由妳做決定摟!價位方面您可至各大冰店做參考,參考您需要做投資的地段附近的商家是否有賣冰的,可做一下市調,由此一來便可知曉當街地段的商品價格.
2009-03-30 23:33:20 補充：
呵呵您好喔~~依我們家多年的經驗,有加盟給別人過但是事實上,並不會將所有的秘方全部交給您,悠為這攸關智慧財產權的問題,假如您想跟別人買智慧財產權也不一定會有人想賣您喔!這是我們家多年的經驗告訴我的,因為這個一般都會傳給她的下一代比較多,
2009-03-30 23:33:42 補充：
所以就算加盟連鎖店的話,頂多只能多掛一塊扛磅在妳的店頭喔!秘方會交妳但是不會全部交,您可以去參考看看比如像是五十嵐,為何原店她的口味以及獨門的祕方同樣的口味同樣的價錢跟別家的分店五十嵐喝起來不同呢?這個就是秘訣喇!!所以要加盟的您是否得考慮清楚呢?或者自行研發獨特口味以及ㄘㄨㄚˋ冰的料也是可行的,先別急著開店喔!因為開店的時候您得考慮的周詳在下去做斷定須先自己做完公課在做斷定喔!加油喔!!

By Vanessa
at 2009-04-03T05:36

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By Necoo
at 2009-03-31T06:13

你好
剉冰來說還是以傳統式的接受度比較高裝璜方面建議你不用太過於花費只要在衛生跟明亮乾淨三方面做好就可以剉冰這東西還是以特色來做焦點像以糖漿或者配料等等剉冰很少有加盟跟教學啦目前我是有研究一組特色珍珠糖漿你如果有興趣再跟我聯繫
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By Steve
at 2009-03-31T23:03

你的剉冰可以搞怪一點，剉冰的碗可以變成像：馬桶、便便阿
等等，加多一點料阿，價格盡量壓低讓人家覺得便宜又大碗。
至於裝潢可以把客人的感想、缺點需要改進的都可以貼上去
喔！加油喔

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