我想開雞排店，需要餐飲營業登記嗎? - 事業

By Emma
at 2013-01-25T00:00

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目前規劃跟朋友合資要開雞排店(非加盟)就合資方面需要開設什麼證明來鞏固雙方權益?
若未來有想開放加盟把事業做大，是否再第一家店開設之前就該申請登記?
若要登記的話該申請哪些呢?
有必要申請"有限公司"嗎?

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By Bethany
at 2013-01-28T10:08

目前規劃跟朋友合資要開雞排店(非加盟)就合資方面需要開設什麼證明來鞏固雙方權益?
合夥建議找公證人協助擬定合夥契約並請公證人予以公證。
因為合夥企業，常會因為折夥、理念不同時發生爭議，有公證人公證，日後股東間關係生變，比較不容易發生糾紛。
若未來有想開放加盟把事業做大，是否再第一家店開設之前就該申請登記?
依規定有開店經營，有營業行為即應於開業前辦理營業登記。

若要登記的話該申請哪些呢?有必要申請"有限公司"嗎?
剛開始建議成立行號即可，因為申請有限公司國稅局均會核定使用發票，
賣雞排如果要每個客戶均開立發票可能會對您們造成困擾。
依稅法規定，銷售貨物每月未達20萬元可使用收據，所以若營業額未達20萬建議先成立行號使用收據即可。
未來要提供加盟等，建議您要將店名註冊商標，避免他人防冒。
未來規模如果擴大，可以再成立一間公司，專門提供加盟服務。
辦理行號登記，應先向縣市政府辦理完成商業登記後，再向國稅局申請營業登記。建議可以委託專業的事務所代辦，您只要備齊資料給事務所，事務所即會協助您完成所有登記並告知您相關應注意的事項。
辦理行號應備資料:
一、提供三~五個公司名稱預查---同縣市不得重覆
二、負責人身份證影本
三、租賃合約/使用同意書
四、最近一期房屋稅單
五、房屋建物所有權狀
六、資本額>25萬，存摺證明
七、合夥組織，因另附合夥人身份證影本及合夥契約
八、商號大、小章---事務所可代刻

希望我們上述的答覆~可以協助您解決問題，幫助您找到合適的答案。
若有任何不清楚之處，歡迎使用意見補充!我們會儘速再為您補充說明。
亦歡迎至下方部落格線上諮詢!我們有專業的服務人員，提供線上立即諮詢服務。

By Necoo
at 2013-01-29T13:00

您好：
恭喜您準備創業^^
針對您的問題，本團隊給您些許建議，供您參考~
合夥做生意前，首先合夥人之間必須有共同的經營理念，在正式開業前，為保彼此權益，應先簽署”合夥契約”，把股份權利、責任義務等白紙黑字闡釋清楚，除此之外，經營事業的商標權、技術權、經營責任等一併載明。
合夥事業最怕發生多頭馬車的問題，因此建議把經營責任與股權概念分離，簡單說，股東歸股東，由股東會議授權擅長經營的經理人(可以是其中之一的股東)擔負經營之責，這是很重要的觀念，很多合夥經營就敗在這關上。
公司化對於長遠經營是很正確的方向，至於未來考慮擴點(不管是直營或開放加盟)前您必須先建立SOP(標準化作業流程)及CIS(企業識別系統)，這些在一開始時就可以列入經營方項去思考。
合夥生意首重觀念一致，彼此間也必須先能無私的付出再談收穫，接下來就是朝目標”衝刺”。
以下給您開店的基本概念，預祝您開業順利~
【開店成功第一步】

1. 計劃：
「勝兵先勝而後求勝，敗兵先戰而後求勝」！
研擬計劃是開店首要之務，「計劃」的目的在於「預知風險」及「提高勝率」。

2. 資金：
「資金」則是計劃之母，巧婦難為無米之炊，期初的創業計劃中除了店鋪裝修及購置生財設備的「開辦費」外，更重要的是「營運週轉準備金」，除此之外資金的規劃應著眼於「財務分配」及「估算」、「核算」，不符財務關卡的就該再審慎評估，有多少錢做多大的事，能有多少生意就僅投入多少資金，不盲目急於開業，重點在「獲利」。

3. 技術：
技術層次談的除了最基本的「製作生產」外，製程與流程的標準化、精簡化更是重要，甚至必須到專有化。

4. 決心：
想創業開店，你必須有著「必成」及「排除萬難」的「決心」，做生意本就有風險，你可以謹慎，也必須謹慎，但若抱持三心兩意或怕東怕西的心態就不要妄想開店創業這件事，總之，審慎評估，大膽邁出。

【營業獲利關鍵】

1. 數量：
創業開店無非就是要賺錢，就是要獲利。首先你必須知道能有多少市場目標客群及能否對等的產製並胃納滿足這些「消費數量」，也稱「客數」或「客次」。

2. 品質：
再來討論的就是使客數穩定甚至增加，品質的穩定及卓越在其中則扮演著關鍵角色，從基礎的產品本身乃至於服務流程皆然。

3. 成本：
成本是獲利的根本，而成本絕不能凌駕於品質之上，因此這門數學課題就很重要了，除了表面的進項成本外，隱性的「浪費」及「過度開銷」必須及時有效的管控，除非你是市場壟斷者加上售價能讓你無限上綱的制定，不然你必須也勢必精算成本。

4. 效率：
掌控好品質與成本，在營業時間及售價不變的條件下要創造高獲利，效率就是關鍵了，好的效率即代表你可以銷售的「數量」及被你服務的顧客也更多。

5. 應變力：
最後一個關鍵課題就是「應變力」了，市場是活的、人是活的，這表示可能充滿變數，從大環境因素、天候、內部管理、供貨商、……等，「估計變數」及「面對變數」並生成「因應之道」及「替代解決方案」是很重要的，生意也該是活的。

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