創業開店 FAQ

手工水餃煎餃一份50有搞頭嗎

William18 則回覆 ↓#開店

請問個位前輩大大們，在新北新莊，店租10000約5-8坪大的情況下，想開間手工水餃煎餃 一份10顆50元有搞頭嗎？ 每顆都足重30g比一般店家都來的大又紮實！ 因為第一次嚐試想開店，但不管自己怎麼評估，都覺得只賣水餃煎餃的話似乎很難收支平 衡…但賣太多樣的話自己一人又忙不過來… 所以想找尋一下大家的意見 看能不能想通些什麼… 餡料自己拌味道也是自己的斤兩，沾醬也是自己做的，還想附自己做的白蘿蔔泡菜 就先感謝各位前輩們了… –

網友回覆 18

  1. Una

    我是覺得你先別說有沒有搞頭 你先想一下你要想自己搞

  2. Ivy

    要自己弄料 包水餃煎餃 弄沾醬 又要做泡菜 上工又要自己搞 然後每顆要30g 毛利多少 你要工作幾小時 賣幾顆能打平 比較實在 因為我感覺你好像還活在夢裡

  3. Damian

    真的，謝謝F大回覆

  4. Elizabeth

    日式煎餃好賺！

  5. Kristin

    對自己手藝有信心的話當然可以啊 這種東西該怎麼給意

  6. Eartha

    見?一份50吃起來不雷我是覺得可以接受

  7. Hazel

    1份50 10顆很正常呀 滿常吃的

  8. Skylar Davis

    一顆5元,很正常的價格,但沒有湯跟豆漿,你的毛利不好看

  9. Belly

    我第一個想法是轉攤販，把店租先砍了…

  10. Delia

    毛利太差地段如果又不夠好建議還是給人家請

  11. Edward Lewis

    5-8坪一萬 人流應該是一般般？過路客撐得起來嗎？

  12. Daniel

    沒有賺頭，台中這裡小六一顆要八塊歐

  13. Doris

    https://ifoodie.tw/post/56f6a9a3699b6e4d6038296c-%20

  14. Dora

    看著這攤做起來，一份8個不便宜，重點是他的地點，時段，與裝潢氛圍，

  15. Victoria

    我們這裏店面高麗菜水餃生3元熟4元,其他類貴5角~1元,賣生

  16. Blanche

    水餃是必要的,增加自己的銷量可壓低進貨成本,另外減少座位,餐盤(清洗)等需求

  17. Regina

    我岳母店裡賣一顆就4塊，但是做自己吃的光成本要八塊，不含醬料成本假如醬油還要煮調味，醬油也要加2塊左右的成本

  18. Rachel

    餃類超難賺吧

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