大家好!!
本人想要自己創業,開一家手工烘培訪
主要的生產品項:法國軟式牛奶麵包.手工餅乾.手工蛋糕.泡芙.....等
因為現在食品衛生越來越受到重視
所以想問大家
是否應該取得哪些相關證照?(證照名稱)
該證照如何取得?(該去哪上課?需要什麼資格才能上?)
請大家幫小弟解惑!!
謝謝!!
本人想要自己創業,開一家手工烘培訪
主要的生產品項:法國軟式牛奶麵包.手工餅乾.手工蛋糕.泡芙.....等
因為現在食品衛生越來越受到重視
所以想問大家
是否應該取得哪些相關證照?(證照名稱)
該證照如何取得?(該去哪上課?需要什麼資格才能上?)
請大家幫小弟解惑!!
謝謝!!
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其實目前在台灣開設食品烘焙是沒有硬性規定需要證照或是執照，
但是需要申請營業登記證，加入工會就會有衛生講習，
每年9月會有衛生督導，到貴店去檢查，
相關證照的取得也很簡單
國立高雄餐旅大學:http://baking.nkhc.edu.tw/app/eip.asp?dblabel=
財團法人中華股類食品工業技術研究所:http://www.cgprdi.org.tw/
行政院勞工委員會職業訓練中心:http://www.etraining.gov.tw/index.html
行政院勞工委員會職業訓練局:http://www.evta.gov.tw/home/index.asp
這裡都有相關課程你可以自行選擇，
不過有些課程的收費都不少，你可以選擇你需要的課程訓練。