找不到老闆娘，拿不到薪水!! - 開店

三媽臭臭鍋(內湖金龍店)地址：台北市內湖區金龍路59-1號電話：02-27960068任職期間：100.10.02~100.12.11離職原因：老闆說因店裡生意不好，不需要太多人力(店裡只有老闆、老闆娘、員工只有我和另一個人，所以總人數4人)所以叫我離職，另找其他工作。 時薪/$10010月和11月的薪資都有按時給(每月五號領薪水)付現金。現在已是101年1月5號，應領上一年100年12月1號~11號的薪水(未付)沒幫我們保勞健保的原因：1. 老闆娘說：『因我早上有上班，公司有幫我保勞健保了，所以就不幫我保勞健保了!!』(有這種事!!?)2. 老闆娘說：『不確定你們會不會做一下就不做了，所以不幫我們保勞健保』(都做了兩個月去了= =”) 101/1/4下午五點左右打電話給謝老闆，謝老闆說：薪水要找老闆娘，叫我去跟老闆娘連絡。我說：不好意思我沒有老闆娘的電話，方便給我老闆娘的電話嗎??謝老闆說：自己打去店裡(然後就掛掉電話了)…..之後…..電話打了，有通都沒有人接…..= =”
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目前因早上晚上都要工作，無法前去店裡!!(不過我會找時間去的)
不過如果有開店的話應該不會店裡電話都不接吧!!
後來有找到老闆娘的電話，但一樣沒接，後來在打老闆電話，也都不接我電話了!!
我該如何對應，如何拿到我該有的權利及薪水!!?
謝謝~
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我有打去三媽總店給負責人，他是叫我直接去店裡找人 = =
勞保局叫我在試著連絡幾天看看，如果還是沒有，就要去勞委會做調解的動作!!
謝謝東的答覆~
因為那家三媽是我鄰居的朋友(老闆)開的，
也是鄰居拜託我去幫忙的!!(因為他們剛開幕應徵不到員工)
所以就給他們方便，讓他們直接給我現金(唉~我太白目了，自找的!)
沒想到後續是這樣!!