早午餐的專業經理人....早午餐的加盟規劃.. - 事業
By Tristan Cohan
at 2009-05-27T00:00
at 2009-05-27T00:00
Table of Contents
我是一位經營早午餐10年的業者
目前我想讓自己的事業再往上推但是我不知如果走下一歩
有人建議我找專業經理人
可是我如何去尋找一位適當的貴人呢?
大家可有方針提供給我?
目前我想讓自己的事業再往上推但是我不知如果走下一歩
有人建議我找專業經理人
可是我如何去尋找一位適當的貴人呢?
大家可有方針提供給我?
All Comments
By Una
at 2009-05-31T01:20
at 2009-05-31T01:20
非常可愛且有意思....^^
可愛之處並不是您的加盟規劃問題
而是看了閣下店內(溫馨小屋)的品味、風格後，不禁會心一笑。
這和一般不管是加盟或非加盟的早餐店是無法相提並論的
相信在這裡用餐絕對是一種享受，真的很棒。
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找一位早午餐的專業經理人並不難
台灣連鎖早餐市場也將近20年的歷史，也培育出許多菁英
但這些都是平常大家所熟知的連鎖早餐系統
與您目前欲發展的可說是迥然不同。
加上一個人在某個連鎖系統待久了，會產生一種"慣性"，
這種慣性是否會對您將來的理念、默契產生衝突就不得而知。
另外必須要特別注意的，開放加盟後的管理問題
畢竟您經營的方向比較特殊，走的是溫馨、樸實的風格
如果加盟業者沒多久在店內放熱門音樂或是收看政論節目
那可就有得搞了。
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開放加盟可說是您目前事業的再升級
本人相信這是利多於弊的
在這段蛻變的過程中，辛苦是一定會的，或許白頭髮又多了幾根
但只要找對人(專業經理人、行銷高手、優質廠商、加盟者..)
相信未來的事業版圖會更加的寬廣。
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除了樓上大大給您的"台灣連鎖加盟促進協會"的資料外
本人也提供一個餐飲創業的百寶箱給您
阿甘創業網 http://www.ican168.com/
裡面的資料非常豐富(合約、經營技巧、相關法令....太多了)
至於專業經理人，挖角是個方法 (不能牴觸到前公司的規定)
建議您可到各個人力資源網站尋找人才(請他到店裡聊聊吧)
以上的淺見希望對您有幫助~~
By Hedda
at 2009-05-29T03:10
at 2009-05-29T03:10
一, 多去加盟促進協會上課認識朋友, 那裡多的是做連鎖加盟的專才, 或是顧問師
http://www.franchise.org.tw/
二, 直接挖角檯面上早餐連鎖的經理人才, 像是麥味登, 美芝城, 美而美, 拉亞, 萬家香等等近幾年都熱鬧滾滾, 應該也培養出不少人囉
而你自己的店則要不斷升級, 如果原地踏步普普而已, 神來幫你操盤也弄不起來........
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