最近好像很多7-11都搬家了 - 7-11

便利商店風貌丕變：7-11有從兩面臨街三角窗處，搬至雙店面，並增加座位、廁所及汽車停車位。店內設窄板桌，置於狹長而面街的落地大窗前，供來客於店內吃食用，竟犧牲其本具當街廚櫃之吸睛聚焦地位，足見【一個人的經濟活動】，已然興起。
2011-12-25 09:55:56 補充：
有設簡易海灘用傘桌椅等，於戶外畸零地或廊巷騎樓等處，天寒只得暫收起，惟此售咖啡方式，引來原本咖啡龐屋等業者異議，但破壞市場價格，顛覆既有銷售體系，擴大愛好層面，已收宏效，此為窺微導引而成趨勢而居主，這是見機握機商戰範例。7-11擅長也！
2011-12-25 10:23:36 補充：
更正：咖啡「廳」。商機是微微幾乎若無，及至發而為人所識，則人莫不隨波逐流而滔滔者是。用溯溪法，自可探得本源始生之處，或可借鑑別用。
2011-12-25 21:04:57 補充：
臺灣的社會變遷並無任何神秘，無人有獨得之秘，如由威權走向民主，少子化及高齡化的失衡發展，產經建設亦逢瓶頸，教育改革易轍換軌爭議未止，通膨壓力和貧富漸殊，而農漁林牧等，與其他傳統行業偕同暮氣沉沉，這是有目共睹，且健保、勞保以及勞退和國民年金等基金之財務令人憂悸，早為國人同聲嘆息，這些都是危機，也是新的領域，是天未補完留待我的伸腳出手的大好形勢！愈壞愈需有人甘願去做，皇天豈會辜負苦心人呢？君子有遠慮，志士多苦心，爾自可擇一而劍及履及，祝 好運！
2011-12-26 06:36:03 補充：
更正：是「天未補完留待我」去「伸脚出手」的「大好形勢」，........。
2015-06-27 06:27:19 補充：
請參閱：經濟／從麥當勞易手談服務業發展2015-06-26 02:10:56 經濟日報 經濟日報社論

據報載，美國麥當勞總部想要出售台灣的麥當勞股權，把台灣345家直營店賣給其他企業，改成加盟的方式來經營。
由於麥當勞是台灣餐飲業龍頭，因此傳出要出售的消息時，立即引起各方關注，
這是因為對台灣總體大環境沒有信心？
或是麥當勞在台灣的營運出了問題？
或是美國總部出了問題？
或者，只是單純因為經營方式的改變，而決定調整模式？
2015-06-27 06:27:35 補充：
據報導，麥當勞在台灣的營運本身並沒有問題，而是因為其總部希望降低全球直營店比率，從20%降到10%。
麥當勞希望在全球減少約3,500家直營店，
而台灣地區的營業被歸類為「基礎市場」，也就是成熟市場，而不是高成長市場
，因此就被列為優先調整的地區。
2015-06-27 06:29:37 補充：
依麥當勞的營運資料來看，其在台灣總店數約414家，聘用約2萬名員工，去年營業額約200億，長年以來一直都是台
灣速食業龍頭，直到統一超商近年在各店面推出座位後，麥當勞在餐飲業的龍頭地位才被統一取代。但是，統一超商
在全台有近5,000家店，超過麥當勞十倍，再加上統一超商的包山包海服務，大量吸引客源，才讓統一超商在速食的
業務上超過麥當勞。
2015-06-27 06:29:52 補充：
由於麥當勞這次傳出易手的消息，主要原因是調整其經營模式由直營改成加盟，而不是撤資離開台灣，而且其易手
的條件很嚴，包括品牌價值及經營理念必須相近等等，也就是說，即使易手之後一般消費者可能也不會有所感覺，
因此應該不會對台灣速食業發展有何明顯的影響。
2015-06-27 06:32:36 補充：
其實更重要的問題應該是，餐飲業在大部分國家都屬於成熟產業，那為什麼在有些國家會成長比較快，而在台灣成長
會比較慢？我們認為可能有以下幾個理由：
第一，台灣經濟成長率已經由過去高成長放緩下來，2000年以後，台灣每年經濟成長率已經下降到3%到4%，民間整體
消費力的成長已經相當成熟，想要再有高速成長是很困難的。
2015-06-27 06:32:50 補充：
第二，麥當勞在1983年進來台灣曾經創造幾次營運高潮以後，要再創造新高並不容易，尤其是餐飲業很容易出現消費
上的邊際效用遞減，現在麥當勞在台灣是不是也可能遇到類似問題。
第三，最重要的是，麥當勞是否在台灣遇到餐飲業本身的強烈競爭？
比方說，統一超商在其店面推出桌椅，提供內食服務，吸引大量的內食消費，而造成對其他速食
業者的壓力，包括麥當勞在內。
2015-06-27 06:34:26 補充：
也就是說，台灣的餐飲業其實是非常競爭的，不但如此，台灣的其他服務業也是同樣競爭激烈。
事實上，從麥當勞的經驗告訴我們，外資來台灣投資餐飲業或其他服務業，除了可以增加就業機會以外，更重要的是
會提高台灣服務業的品質，例如麥當勞帶動台灣速食業的發展、7-11帶動零售業的發展等等，國人其實不必擔心外資
進來搶食市場的問題。
兩岸簽署的服貿協議也是一樣，一方面可以擴大台商服務業在大陸的市場；另一方面，也不必擔心陸資服務業來台投
資的問題，尤其是像餐飲業或是美容美髮業等等，因為這些產業在台灣都非常競爭，如果陸資可以生存，表示他們在
台灣可以帶來就業機會，否則就會被台灣的市場所淘汰。

統一是個大集團，他的經營方針就是要吸引更多、更廣的客群、以及來客率。他有直營跟加盟兩種方式經營，加盟店如果業績不好做不起來，公司就會叫你不要做了收起來，以自營方式來經營。7-11超商以前都是三角路口很明顯的地段(坪數不大)，而現在為了搶新客人以及留住舊有的客人，都要求新加盟的店面裝潢，一定要有廁所方便客人使用，增加座位給客人方便用餐或是喝咖啡、聊天、看報紙、搶其他業者的客人和單身貴族。而且門市的整齊清潔也是公司要求重點，東西擺放一律統一規定、排列上架方式也是有所要求。
雖然待遇不高、倒也是提供了一些半工半讀學生打工的機會，還有高齡人員二度就業的工作機會，嚴格來說還是不錯的。不過最好是到直營店工作比較好，因為加盟店長會盤算的比較多，員工不願意請太多來增加成本支出，所以相對的員工的工作就會很忙很累，而且如果東西被偷還要員工自己賠錢，如果是在直營門市就不會有這種情形發生，一切支出都是算公司的，所以工作人員多，上班比較不會孤單無援(有支援的人)，也不用賠償損失等等。由於7-11超商經營策略已經趨向社區住點，還有電話外送服務，可說是非常便利的購物商店當然生意驚人，擴點速度也是不輸對手(全家)。雖然各有各的愛好者，但嚴格來說要拉隆客人改變是必要的，而且提供越多服務客人滿意度就越高，接受率也就越普遍，當然營收就會越好。當然他們所長期實施的積點活動，也是吸金的一大招數，吸引更多大大小小的客人來捧場消費，此策略也是他們的致勝秘笈之一。

我也認為租金是個問題
不過這問題從以前到現在從來沒有改變(三角窗的租金一直都比較高)
我想，客人的消費型態改變
才是這變化集中在這幾年間的主因
全家確實也是如此，反正這2家總是在做一樣的事
點數、折價、甚至店面都喜歡開在正對面

我在想是不是租金的問題
其實不只有7-11
全家也有這種情況發生
個人淺見~