創業導師
嗯
我堂舅(我媽的堂弟)是中國生產力中心的餐飲業顧問
他輔導過很多大型連鎖店 及 單店
剛接手時 兵荒馬亂
他曾經找我聊過幾次
給我幾點建議
後來
常去的酒吧老闆是桃園地區的某老餐廳的二代
他則是給我很多關於做菜上的提點
其他的幾乎都是看書
經過自己綜合而來
有時候
去吃頓飯
有勇氣開口請教的話
很多廚師也是願意指點一二
但最終還是要落實在實做上
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嗯
我堂舅(我媽的堂弟)是中國生產力中心的餐飲業顧問
他輔導過很多大型連鎖店 及 單店
剛接手時 兵荒馬亂
他曾經找我聊過幾次
給我幾點建議
後來
常去的酒吧老闆是桃園地區的某老餐廳的二代
他則是給我很多關於做菜上的提點
其他的幾乎都是看書
經過自己綜合而來
有時候
去吃頓飯
有勇氣開口請教的話
很多廚師也是願意指點一二
但最終還是要落實在實做上
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