有沒有就讀景文餐飲的學長姐？可以告訴我大概都在學些什麼嗎？ - 事業

By Frederic
at 2014-06-03T00:00

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我想知道景文的餐飲系大概是在學哪些東西？
（因興趣關係，目前看了看覺得之後很大的可能會去景文的餐飲系就讀）
另外也想了解關於景文於這個系所上的優點之類的～
像是設備師資好壞，有哪些資源…等等越詳細越好！謝謝！

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By Harry
at 2014-06-06T23:08

我們學校的課程是有個很大的特點──理論與實務並重，重視學生多元發展。
實務課程：有中餐、西餐、烘焙、調酒及創意料理等理論課程：有食物學、採購、餐飲概論、管理學等必修校外實習：主要目的是讓學生親自到業界去磨練
至於優勢部分，倒是滿多的：
1. 師資優秀：我們餐飲系在師資與設備都普遍是比其他學校好的，師資上會請各種不同的專業領域的老師們、業界資深資歷的師傅們、業界主管到校授課。
2. 設備完善：學校有中西餐以及烘焙廚藝教室、飲調教室及多功能宴會廳等等，相關設備一應俱全喔！
3. 注重選手培訓：每學期皆選送選手到國外參加國際廚藝競賽，並有優厚的補助。
4. 系上有「補救教學專班」：讓學生的專業技能得以更精進。
5. 有「免費證照輔導專班」：免費輔導學生考取專業證照。
6. 有「免費多益考試輔導專班」：幫助學生順利TOEIC英文考試取得高分。
7. 大四學生輔導微型創業，並在校園美食街免費提供場地協助創業。
8. 每年固定選派學生到美國、澳洲、新加坡等國家實習。

有沒有就讀景文餐飲的學長姐？可以告訴我大概都在學些什麼嗎？ - 事業

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