1.如何創造積極正面的顧客用餐經驗?
2.在得來速車道.圍欄和停車場上噴灑的麥當勞強力去油汙劑.應保留多久才能
沖掉?
3.列出至少五項在麥當勞不安全的工作習慣?
4.列舉麥當勞餐廳的三種團隊?
5.第二保存期限的定義是什麼?
6.營運高峰實應隨時準備多少分薯條.以便支援服務區?
7.如果烹製好的牛肉餅未達正確的溫度,你應檢查哪些項目?
麻煩各位了!!謝謝
2.在得來速車道.圍欄和停車場上噴灑的麥當勞強力去油汙劑.應保留多久才能
沖掉?
3.列出至少五項在麥當勞不安全的工作習慣?
4.列舉麥當勞餐廳的三種團隊?
5.第二保存期限的定義是什麼?
6.營運高峰實應隨時準備多少分薯條.以便支援服務區?
7.如果烹製好的牛肉餅未達正確的溫度,你應檢查哪些項目?
麻煩各位了!!謝謝
All Comments
說真的，看完題目，實在懷疑版大是否也是麥胞 ，而且有可能是管理組，問的東西還滿深層的，某角度來說 ，不知道我能不能答對，畢竟，也沒有很多把握
1. Q.S.C.，品質 服務 清潔
2. 5分內，關於這點，有點疑問，要看是清洗什麼東西，才決定多久沖去
3. 炸油滴到地板上 ，熱飲未加蓋就移動，穿著非皮鞋
4. 這題看不懂，請板大說明
5. 從冷藏拿出來，可以在室溫下，保存多久
6. 這題不清楚是指是麼， 1.5鎊
7. 煎爐 ，上蓋板，UHC
答案不對，也沒辦法，畢竟，不是管理組
2010-09-03 08:14:23 補充：
第 2 題 答案更改，是 1 - 2 分就可沖洗
第 4 題 答案更改，是 加盟 直營 廠商
第 6 與 第 7，答案更改成不知道 . .