現代是羊毛出在豬身上的年代
平台的營業模式跟傳統完全不一樣了
當然外送平台會抽餐廳的趴數補一下平台自身虧損
但還是遠遠不夠
由於平台辦活動會比自己去餐廳吃便宜
加上外送員單次外送費是70元
平台不管怎麼從餐廳抽趴都不夠
外送平台營業額越高 虧損成指數型大幅成長是必然的
有些餐廳為了配合平台營業方式 直接把街邊店面收掉降低成本
否則賣出去的餐點只能當成廣告促銷預算
賺到的人是不用付外送費(平台吸收)跟便宜餐點的消費者
以及比許多正職薪水高的外送員
餐廳與平台必然虧損
任何想要在平台加價補虧損的舉動都會立刻被消費者揚棄
熊貓 ubereats如是 蝦皮如是
這些平台不存在對消費者收費賺錢的商業模式
尤其是出錢給平台營運的世界超級富豪
表面上看來這些平台是跨國商業公司
實質上是這些超級富豪拿錢出來讓世人吃到便宜的餐點
純公益的概念
--
All Comments