桃園中壢餐飲生意 - 創業

※ 引述《sothatsthat (xing)》之銘言：
: 小弟住在桃園中壢，家裡一樓有一個店面空著，最近想和家裡的人商量一下做個生意。
: 家裡以前是做石頭火鍋的，故此家裡人還是有想重新再做火鍋的念頭。
: 但現在這個年代火鍋的市場運作模式已經和早年相差甚巨，家母想做小火鍋迎合年輕人口
: 味，但和傳統火鍋經營模式有所不同，也不知道現在小火鍋好不好做。
: 小弟則是之前有做過幾年飲料和咖啡，對這塊算是有點心得，也有興趣，所以一直有在思
: 考要專攻飲料這一塊。
: 眼看這兩年新的連鎖飲料品牌不斷竄出，儼然是一個全新的戰國時代，
: 也不知道沒什麼資金的自創品牌飲料店在這個年代還有沒有生存的空間。
: 桃園似乎也不像其他5都有發展的不錯的文創區，因此小本創業似乎需要考慮周延些再來
: 行動。
: 希望班上的各位前輩可以給小弟一些指教，感激不盡。

中壢很大...而且生活圈可以說是緊緊的跟平鎮區靠在一起
你家店面靠近中壢哪裡？
這才是你開店項目的關鍵

簡單來說可區分成：
1.市區的SOGO商圈
2.簡易法庭家樂福那一帶
3.火車站前後
4.中壢交流道下來鄰近文化商圈
5.高鐵周邊
6....etc

沒有人潮就算免店租也是會做到賠死...

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