業務VS餐飲業工作 - 開店

By Edwina
at 2014-10-02T00:00

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先跟各位大大說一下狀況，小弟本人的夢想是開一間屬於自已的餐廳，一開始規模不用大也沒關係就算先擺路邊攤也沒關係....就先有個開始....
不過問題來了既然要開餐廳，是要直接去餐廳學習，之後比較好上手？還是先從業務開始做，如果做的好存錢速度快一點！開店要的其中之一就是資金，不過業務也不是做餐飲的業務...我該如何選擇各位大大給個意見吧謝謝^^
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Tags: 開店

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By Brianna
at 2014-10-03T22:38

看你想做的規模
如果只是想做小小餐廳甚至路邊攤
那就去餐廳學習吧
也要考證照等等
或是做久一點到店長等等的管理階級
你也知道怎麼管員工
再來..如果是當老闆
那就是要從業務做起..當然是不是餐飲業務沒關係
因為你是要請人當你的員工
看你自己的興趣如何..
無論是哪個
你都需要另外花時間研究另外一個領域
我們可以LINE聊
如果有需要在寄信給我吧
因此..你要去學習怎麼去做業務跟老闆

By Dorothy
at 2014-10-02T20:35

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