沒錢就只有替人實現夢想的份? - 創業

料理/烘焙是我的興趣也是專長，一直以來都希望能有機會自己創業，將我對食物的熱愛
投入到自己的事業中。
目前很努力的一點一滴存錢中，儘管每個月存的錢真的不多，但我還是不希望讓父母負擔
來實現自己的夢想。

前幾天媽媽告訴我他老闆出資讓大學剛畢業的女兒開了一家咖啡廳，問我有沒有辦法提供
店內的甜點。
其實當下的我心情好複雜，這是個好機會讓我有一筆額外的收入，也是我磨練的機會。
但是看著跟自己年紀差不多的女孩如此輕鬆地就能得到我努力打拚，過著苦日子想換得的
一切，心裡不免有些不平衡。

不過我自己也知道每個人生來有不同的命，況且窮羨慕絕對沒有假踏實地來的實際。這麼
難能可貴的機會我當然不會放棄。

但在和老闆的女兒談過後發現，他心中的期望和我當初想的好像不一樣。

他希望每2周就要更換一次菜單，這對已有正職的我是個不小的壓力，況且我覺得專業的
師傅有可能也負擔不起這種變換餐點的頻率。
畢竟研發新的菜色(甜點)並不是一件那麼容易的事。

再者，他對餐點的要求是方便，但又要好吃。他希望我能預先做好給他減少他現做餐點的
負擔。
聽到這裡我開始有點害怕，因為不知道能不能符合他的期望。

不過真正讓我無法接受的其實是她對食物的態度。
目前我還沒有和他談到價格的部分，因為他的一句話讓我不是很高興想先迴避他就餐點內
容討論以免我對他發脾氣...
因為他說他想走低價路線，於是"婉轉"的問我:你的材料成本都很低吧?所以你能給我多少
價錢。
我當下真的傻眼...不只是禮貌問題，一分錢一分貨，如果要讓客人吃得健康，好吃，成
本的價錢自然就會高。
如果用化工原料做出來我當然也可以用低成本做出食物啊!但是這和我的理念完完全全的
相反。
賺錢是一回事，但是我相信取財有道。或者是他根本不知道成本和品質是相對的概念。

最後在我詢問她希望我提供甚麼種類的餐點時我真的心碎了，
因為他只希望餐點拍照起來美就好。
我知道很多人去餐廳只是為了拍照打卡，裝潢與餐點漂亮的店家十分的吸引少女族群。
但是我相信還是有許多人是為了食物的美味，以及真正的關心吃進口中的每一口食物是否
健康的吧?
還是這只是我的錯覺?

我真的很不想錯過這個機會，因為我需要資金，其實我也知道理念不同的合作是不會長久
的。目前我希望能提短期合作，可能是因為我不想輕言放棄的個性吧!

不知道如果是各位會做甚麼樣的選擇呢?

非常謝謝大家看完我有點負面的文QQ
最後我想說，我並不認為沒錢就只有替別人是現夢想的份，因為對我來說這只是一個選擇
的問題。就算要吃很多的苦我還是會努力完成自己的目標的!


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