海山站涼麵餐車請益 - 創業

如果未來想要在海山站捷運旁賣涼麵，

販賣時間是06:00-10:30，

預計販售60元（內容物麵、小黃瓜、溏心蛋）

初期想以餐車販售看看，

麵條部分想自己抓比例用製麵機做，

想請問大家有推薦小量製麵的機器嗎？

以後擴大變成店面才想換大一點的機器，

醬料部分採自創獨門的醬，

初期想去各大賣場評估一碗材料的成本，

另外的問題點就是在捷運站旁會不會容易被警察驅趕？

預計10萬左右的創業金

想為大家做出健康的涼麵為前提

以上是我目前的想法，麻煩大家提供意見了謝謝。

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