滷味經營成功的經營模式 - 事業

By Ethan
at 2011-12-16T00:00

Table of Contents

如何經營成功的滷味
一、滷味的市場：
滷味是現代人的飲食良伴之一，不僅可以提供身體的營養所需，更可以滿足喜愛滷味消費者的口腹之慾。在台灣的市場有一大族群是滷味的愛好者,尤其是年輕的學子.
滷味市場目前的競爭是很激烈,商家林立,但是大多是自有品牌(即自行經營,且以攤位為主).....
滷味經營模式那一般種比較可行..

Tags: 事業

All Comments

By Barb Cronin
at 2011-12-18T06:01

其實創業做小吃不一定要加盟...
一間小吃店會成功不只是口味好而已...
他開ㄉ地點ㄝ很重要...
如果沒有好的地點.再好吃ㄉ東西ㄝ不可能成功的...[除非你是老店]..
我自己本身賣滷味5年多了現在到處都是賣傳統小吃ㄉ
先不說口味問題....[其實每家都各有特色]...
所以你要盡量找降低成本方式來便宜賣給客人才有機會成功
加盟會讓你進貨比一般貴快2成的支出.
讓你沒辦法比其他小吃店更便宜
所以會成功ㄉ機會就不大了...
就講我這裡ㄉ經驗
我在大學旁邊賣加熱式滷味
我們這裡算是學區
所以賣小吃ㄉ最少ㄝ有20多家
每學期都會關掉3家左右.但是還會有新店家來開
好像有7家是炸ㄉ...2家烤ㄉ..4家滷味..1家麻辣燙..2家關東煮...還有一些夜市形小吃
這些店家有ㄉ是加盟ㄉ有ㄉ是跟人拜師學藝ㄉ
好像會開比較久ㄉ跟賺錢ㄉ都是沒有跟人家加盟比較多...
就滷味來講
我賣100就能賺55青菜類賣100賺65
加盟ㄉ
賣100賺40青菜類賣100賺55
所以能便宜1點回愧給老客戶
就像是買70左右送1份青菜....[成本5塊左右]....100多時少算個1至20塊給客人
這樣他們就會常常來買了而且把我當作朋友看待
ㄝ會介紹其他客人來買
久而久之我ㄉ生意就會比...[加盟知名滷味]..生意更好
.......................................
沒有跟人家加盟ㄉ話
自己要去找生財器具和裝備..[壓克力廣告.裝潢]
加盟ㄉ話它會幫你找到好....[花錢不用花時間]..
沒加盟ㄉ豪華餐車式連學習費用15萬元豪華店面式35萬元就有找...[除非你是限量超豪華旗艦店型ㄉ]
加盟ㄉ最少ㄝ要貴粉多...
我有聽說知名ㄉ滷味餐車式要30萬以上店面式要100多萬勒
你想我們要賣多少ㄍ客人才能賺那麼多呢..
時機不是粉好能自己來就自己來..
靠他人幫你ㄉ一定要付出代價喔
...[如果有什麼問題不懂ㄉ]...
...[還是想寮解更多ㄉ]...[要創業當老闆ㄉ]
可以找我聊聊喔...
我願意把我做滷味5年ㄉ經驗於你分享
你可以多看多聽多問
但是要慎重考慮唷...
...[0925213966]...
目前已經教導很多人學生店了....
希望我這封留言有幫助到你........
我的部落格↓

http://www.wretch.cc/album/album.php?id=n5432154&b...

By Ingrid
at 2011-12-19T05:55

http://www.calldoor.com.tw/mystore/mingjia
鲁都香滷味

By Charlotte
at 2011-12-18T03:18

【多功能餐車】省瓦斯、防漏電、防熱、氣冷保鮮、食物陳列台通風衛生、滷桶一體成形、排滷汁底管安全防止燙傷、上下燈箱雙燈柱、形象全國第一〈獨門和風醬汁〉〈特製香辣醬〉〈香粉醬〉、〈十全養生滷包〉、設備好、口味獨特、超強競爭力才是成功創業保證〈免加盟金〉〈免權利金〉〈免保證金〉終身技術營業輔導、月底前享超值特惠加盟價~只要您現在加盟! 大阪滷味就送您
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2011-12-17 00:23:31 補充：
自創品牌勇氣可嘉，但成功率很低。加盟品牌要慎選比較加盟條件及約定，大阪滷味15年以上的品牌輔導經營經驗，當可提高您創業的成功率。

By Zora
at 2011-12-20T05:34

平安如意 !
滷味的市場
1 . 如你所說 : 滷味是現代人的飲食良伴之一，不僅可以提供身體的營養所需，更可以滿足喜愛滷味消費者的口腹之慾。在台灣的市場有一大族群是滷味的愛好者,尤其是年輕的學子.
2 . 滷味市場 : 目前的競爭是很激烈,商家林立,但是大多是自有品牌(即自行經營,且以攤位為主).....你的分析既清楚又明瞭 !
3 . 滷味經營模式 :
@ . 其實有許多網友來學了滷味技巧都以為有了好的滷味技術就一定能成功也能大賺其錢但生意做下來卻不一定能達到自己的預期
這個意外的結果常常讓人納悶 ? 難道滷味要經營成功一定要加入加盟体係才會成功嗎 ?
@ . 加盟的好處是複製加盟主的經驗也免打廣告成功的機率較高但沒有自己的風格
@ . 自己創立事業.品牌 : 因各人的用功 . 用腦 .用心各自不同所以有成功也有失敗但失敗的多這一點不得不用心思考了 !
@ . 滷味經營要成功一定要用功用腦用心找出自己的特性認清市場掌握客人的口味然後放手一博成功的機率就會很高

By Quintina
at 2011-12-18T23:57

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滷味經營成功的經營模式 - 事業

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