炸百頁豆腐會爆開噴油 - 創業

Blanche avatar
By Blanche
at 2011-08-28T15:07

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請問各位，如何炸百頁豆腐還有甜不辣不會爆開噴油呢？每次炸都會爆開噴油，真的很怕
哪一天噴到眼睛，謝謝。

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Tags: 創業

All Comments

Selena avatar
By Selena
at 2011-08-29T13:34
那是裡面有水，有沒有考慮戴護目鏡
Wallis avatar
By Wallis
at 2011-09-01T02:10
就上半部有滴油板的那種 推到內部去
Tracy avatar
By Tracy
at 2011-09-01T23:23
幾個可能性的問題: 1.你的食材從冷凍拿出來，食材內有冰
Tom avatar
By Tom
at 2011-09-02T22:26
晶。 2.油溫一開始過高。
Freda avatar
By Freda
at 2011-09-03T17:15
如果害怕會噴油的話 那就裹粉吧
Emma avatar
By Emma
at 2011-09-06T10:19
二樓的方法很棒 現在目前市面上都有油鍋蓋
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2011-09-08T23:56
但建議此類問題在cook板發問似乎比較多人回答
David avatar
By David
at 2011-09-12T14:08
爆漿撒尿豆腐!?
Sandy avatar
By Sandy
at 2011-09-13T18:31
一般會不會先用低溫炸.炸半熟起來放?
Jacky avatar
By Jacky
at 2011-09-17T20:47
基本上豆腐確實有人會這樣做 但天婦羅就比較不建議了
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2011-09-22T18:11
營業用 就找薯條網 拿去鐵工廠用白鐵片跟絞鍊 燒一個蓋子上去
David avatar
By David
at 2011-09-26T03:59
推119,去燒個折疊鍋蓋,甜不辣跟百頁都會炸開,不炸酥不好吃!
Isla avatar
By Isla
at 2011-09-27T03:02
蓋子用習慣後就能免於被炸油噴到&又能炸出又酥又好吃了~
之前開鹽酥雞前有特訓過,真正恐怖的是炸玉米~跟蜂炮一樣!

大家都怎麼算成本均價呢?

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By Rae
at 2011-08-28T11:54
是這樣的 進貨出貨的動作不斷 帳面數字當然也會一直變化 但和幾個合伙人對於均價認識有些不同 先舉個例子，方便大家討論 目前總共三筆交易 買賣 數量 單價 交易額 --------------------------- 買(+) 100 50 5000 + 100 51 5100 賣(-) 50 52 ...

我有發現這裡好像發文越來越少了

Lydia avatar
By Lydia
at 2011-08-28T11:18
這個版的使用者,畢竟是鎖定某特定小眾族群 不是類似八卦版或電影版那樣具娛樂性質,人人在空閒時會想手動發些感想文 已創業的人忙於經營管理,未創業的人可能也有本業工作在忙 但往前看一些版友發問的文章~ 會發現還是很多熱心的版友會用推文或回文的方式協助解惑 發文水準其實已經很不錯了...加上版主有用心在整理精華區,已經是很棒的資源了 版上其實潛藏很多神人級的高手.....就看自己 ...

新創網站宣傳合作社

Callum avatar
By Callum
at 2011-08-28T10:25
小弟這幾天想想, 這樣的IDEA其實重點是在執行, 執行的人用心..成效就會好 執行的人沒有充分的時間來做好, 就又是一種大拜拜... 而網路創業的站長, 大部分都很忙碌..很多一人兩人團隊就算了 更多是利用下班時間在做的~ 就連小弟也一樣, 雖然提了個想法(會來提就是想要做), 實際上, 一回頭又要栽進新網站宣傳、網站修改..等等沒完沒瞭的事情 在時間這麼不足的情況下,希望大家一起合作,來打好 ...

我有發現這裡好像發文越來越少了

Rachel avatar
By Rachel
at 2011-08-28T09:54
我從以前就每天必看創業版 不知道為何最近總感覺發文的數量越來越少 後來就變成少上來了 是有發生過什麼事情呢 還是大家發現這裡都是嘴砲王多呢？ 順帶問一下 有人誰知道茶神現在怎麼了？ - ...

有沒有人知道怎麼談超商通路

Hazel avatar
By Hazel
at 2011-08-28T02:59
除了做網路通路之外 最近有點想試看看大型的實體通路 有沒有人談過超商通路..若是有東西想進去要找哪個窗口 公司資本額不夠大之外 最近還在解決商標跟專利的問題 希望在這空檔可以去把通路了解了解 感恩喔各位大大 - ...