炸魷魚的專利???? - 創業

※ 引述《kelly3323 (kelly)》之銘言：
: 之前在夜市都是看到烤魷魚
: 好像是在半年前或是更早
: 在各大夜市流行起”炸”的魷魚
: 想請教一下
: 像這種美食有無專利呢???
: 也就是當初如果第一位發明魷魚可以用炸的
: 而且預料到後續會大賣
: 那第一位的人可以申請專利
: 也就是後續的人
: 都不可以賣炸的魷魚
: 特地請教大家囉，謝謝

第 22 條

可供產業上利用之發明，無下列情事之一，得依本法申請取得發明專利：
一、申請前已見於刊物者。
二、申請前已公開實施者。
三、申請前已為公眾所知悉者。

關鍵在於第三條，必須說明為什麼在你之前沒人把魷魚拿去炸，甚至

必須主動找資料證明沒人炸過魷魚，只要市面上任何一本食譜或是資料

有提到"把魷魚炸一下"，專利就不可能通過

就算審查委員眼殘不小心讓這個專利通過，只要有人能提出任何證據，

像是"小時候我媽媽有炸過"，或是好幾位證人看過魷魚被炸過，就能撤

銷這個專利，到時聲請費、請專利事務所寫專利的費用、還有每年的專利

維護費都會付諸流水


如果你炸的是前所未見的食材，像是"三聚氰胺製黃色小鴨"這樣你就可以

申請"經油炸處理過的三聚氰胺製黃色小鴨"發明專利，但是油炸這個動作

早就出現過了，魷魚也是普通食材，這種組合要申請過的機會太低了


另外還有新型專利和設計專利，因為只有型式審查，所以有機會蒙混過去

，像是你可以申請"經油炸處理且擺出千手觀音姿勢的魷魚"，只要能說明

為什麼擺出千手觀音姿勢就能比較好吃，有機會獲得新型，不然就是因為

千手觀音造型特殊而聲請設計專利

不過這兩個專利期限不到10年，而且完全沒辦法阻止別人賣炸魷魚，除非

他們閒到把魷魚擺成千手觀音姿勢後去炸，才會有機會觸犯你的專利

不過觸犯你的專利後，他們只要提抗告就能讓你的專利被再審查，這個時候

他們只要找到像"揚州千手觀音廟旁的小販10年前就再賣千手觀音炸魷魚"這

種證據，你花大錢聲請的專利就會被撤銷，而且就食譜來講，這種證據非常

好找，去找個資深饕客來，他們見過的烹調方式與食材比你能想像的還要多

，區區一個炸魷魚根本沒有啥可能不被撤銷



至於其它國家，像是對岸匪區就直接拒絕食譜的專利申請，而美國的食品業

為了防止專利申請後做法被公開，專利一過就等死的情況，直接用CIA等級的

保密系統把工廠包起來，然後所有員工簽保密協定，而不去聲請專利

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