煮高湯爐具挑選哪種比較省錢?
不好意思又來問問題~^^” 最近去了趟食品加工展看了很多設備 在關於煮高湯爐的部分採購目前猶豫了很久 一種是傳統瓦斯的大型高湯爐,兩口的 示意圖http://ppt.cc/1Clk 一種是電磁爐式的大型高湯爐,可能要買兩台 示意圖http://ppt.cc/6viP 那不知道用哪種比較能夠省錢? 瓦斯的優點是操作簡單,但外接天然氣要拉管路)或是只能用比較貴的桶裝瓦斯 大型電磁爐式的優點是無明火(比較安全?),但還要在外拉一條380V特的電源~ 在能源效率和花費上面不知道哪種比較好?請教各位大大(_ _) 還是有推薦更好的設備?煩請告知~謝謝: ) –
網友回覆 7
- Liam
熬高湯要幾度呀? 似乎可以不用滾對吧?
- Delia
一開始要滾唷~!
- Jack
我建議你拉天然氣會比較省
- Delia
http://ppt.cc/o4N1 這是我以前寫的比較表你參考一下吧,用現在的價格你自己試算一下
- Rebecca
!!!感謝樓上大大分享經驗~謝謝!
- Hazel
不過聽說現在就是電磁爐效率比較好?比較快滾?
- Rebecca
用電還有一好處 廚房比較不熱
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