煮高湯爐具挑選哪種比較省錢? - 創業

By Skylar DavisLinda
at 2014-07-04T20:39

Table of Contents

不好意思又來問問題~^^"

最近去了趟食品加工展看了很多設備

在關於煮高湯爐的部分採購目前猶豫了很久

一種是傳統瓦斯的大型高湯爐，兩口的示意圖http://ppt.cc/1Clk

一種是電磁爐式的大型高湯爐，可能要買兩台示意圖http://ppt.cc/6viP

那不知道用哪種比較能夠省錢?

瓦斯的優點是操作簡單，但外接天然氣要拉管路)或是只能用比較貴的桶裝瓦斯

大型電磁爐式的優點是無明火(比較安全?)，但還要在外拉一條380V特的電源~

在能源效率和花費上面不知道哪種比較好?請教各位大大(_ _)

還是有推薦更好的設備?煩請告知~謝謝: )
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All Comments

By Liam
at 2014-07-07T23:39

熬高湯要幾度呀? 似乎可以不用滾對吧?

By Delia
at 2014-07-10T09:38

一開始要滾唷~!

By Jack
at 2014-07-14T18:56

我建議你拉天然氣會比較省

By Delia
at 2014-07-19T07:43

http://ppt.cc/o4N1 這是我以前寫的比較表
你參考一下吧,用現在的價格你自己試算一下

By Rebecca
at 2014-07-23T03:20

!!!感謝樓上大大分享經驗~謝謝！

By Hazel
at 2014-07-27T19:56

不過聽說現在就是電磁爐效率比較好？比較快滾？

By Rebecca
at 2014-07-28T12:03

用電還有一好處廚房比較不熱

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