爸爸退休後想投入烘焙微創業... - 創業

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By Emma
at 2021-09-05T19:29

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我說一下我的經驗
我家就是非常傳統的麵包店,傳統到我拿我爸做的麵包去公司吃,同事都沒看過但是5-60
歲的人會很懷念。
確實如此這種傳統的烘焙產品 年輕一輩的沒看過也不愛吃 我承認
但是我爸也是靠這個養活我家3個小孩到大學畢業的學費也買了3棟房子
話說我好像離題了......
我想說的是目標客群真的很重要
養活我家的不是麵包,而是拜拜要用的壽桃跟鳳片糕,麵包只是我爸無聊時加減做的產品
有沒有賣對他來說沒有很重要
但是遇到特別日子的時候忙起來真的是全家總動員
套一句某些行業常講的"做一冬,吃四冬"
現在我家每個小孩都出社會工作,他也沒必要為了生活壓力忙這麼累了
所以我跟某些前輩想法類似
如果是以做身體健康下去做 全力支持
如果要以賺錢為目的去做 這行業真的賺不到啥

現在我超級煩惱,之後我接手的話我要怎麼傳承下去
好怕我會把他毀了

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All Comments

Faithe avatar
By Faithe
at 2021-09-07T21:49
賺三棟房子好猛!
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By Emma
at 2021-09-10T00:08
跟中秋節賺月餅同理
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By Freda
at 2021-09-12T02:27
有心接除了基本盤再開發一二個明星產品你就四季作不完了...
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By Charlotte
at 2021-09-14T04:46
老一輩連生孫子 長輩做生日都跟這種傳統糕餅店訂油飯壽桃啊
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By Joe
at 2021-09-16T07:06
以前有 現在市場不多了 40歲以下會這樣定的有幾個?
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By Iris
at 2021-09-18T09:25
這是生活型態轉變的問題
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By Elma
at 2021-09-20T11:44
以前房子基期低現在賺的可能只夠買一棟
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By Kumar
at 2021-09-19T12:28
也許再過一個世代就不會需要這些傳統烘焙食品,就會漸漸被新型產品給取代

開玩具店

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By John
at 2021-09-05T15:25
先釐清一個問題 你要做盤商進口,還是只做零售? 如果只做零售,你不用管認證的事情,代理商會幫你驗證 不用自己跑 如果你單一品項要當盤商的話 玩具屬於應施檢驗項目,必須檢驗沒錯,細節可以詢問玩具研發中心 每一件大約一萬出頭,看你有沒有帶電,但通常兩萬以下 這邊有個重點,如果你產品少量多樣,你的檢驗費可能攤不 ...

開玩具店

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By Victoria
at 2021-09-05T10:12
最近育嬰假,有時候在想要不要創業賣個東西,以前就有想過玩具店這個選項,以下是我稍微整理出的特點。 1.學區:一間國小、一間國中、一間私大、5間幼稚園 2.人口:鄰近四個里約近2萬人,住宅區居多 3.商業區:全部的商家幾乎都集中在一條主幹道上,晚上算是熱鬧,一周有兩天夜市 4.同業:只有文具店有賣玩具,沒有正 ...

爸爸退休後想投入烘焙微創業...

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By Mary
at 2021-09-05T03:09
個人接觸烘焙當興趣也快十年了 大概想了一下 一般設備齊全的狀態下,一個商業用大烤箱、發酵箱、攪拌缸都有的情況下 幫你算一下工序 以最簡單的產品來看,五峰吐司,丙級必考的題目 (這邊談的是台包,至於歐包、法式長棍那種技術層面太高就不談了,而且需要蒸汽烤箱) 從備料、攪拌、成團、前發、分割、鬆弛、整形、後 ...

有意願寄售、空間共享的店家

Frederica avatar
By Frederica
at 2021-09-04T17:37
小弟最近好幾個創作者朋友都問我有沒有認識的商家願意幫忙寄售的 不知道版上各位有店面的營業者會不會有意願出租或是合作,畢竟多少會改變店裡面的環境 想跟大家請教一下~ 如果有意願也麻煩直接填表,有適合的會聯絡各位大大 https://forms.gle/RB5WLnkYNdx2Meyi8 ----- Sen ...

手作課程與空間合作

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By Skylar Davis
at 2021-09-04T14:25
ID/暱稱:umi 性別:女 年齡:30-35 地區:台灣/台北 專長/事業領域:金工蠟雕教學 現況:創業中/已創業 事業類型:獨資 創業時間:4年 我想:尋找合作夥伴/尋找客戶 已有固定的教學與工作室空間。但因本身空間較為隱密,希望可至其他地點教學,也能接 觸到不同地域的客 ...