疫情時代下的餐飲業求生方法！ - 創業

2020年，518以來，大部分的餐飲業哀鴻遍野，

就我觀察，大型吃到飽集團或許是這一波虧損最大的苦主

火鍋店應該也是相對辛苦的店家，{很喜歡的火鍋店告訴我 業績只剩一成}
而生意很好的火鍋店，大概都做買一送一的活動。

我們店小管銷小 在嘗試各種努力下

一切尚可。

但是我也知道，不乏腦袋轉得快的餐飲業者，
在疫情來時，找到管道，維持營收上的穩定
更厲害的朋友，這一波，反而衝高營業額，開始覓點，打算危機入市。
{美艷老闆娘真厲害~~}

在我看來，現在不管開哪種店，有辦法經營會員名單的人，勝算比較高。

開個小店想生存，至少要會經營google評論 粉絲專頁
想搞外送的，就要懂有哪些外送平台，還有抽成能不能負荷。

當然，我覺得line也很重要

我試圖摸索過line兩三次，嫌麻煩就不繼續了。

而朋友兢兢業業經營名單，在這一波疫情衝擊，結合手上的line官方帳號

以及臉書粉絲專頁，硬是開闢出一條外帶外送的市場。

我看了看，這年頭做生意還真的不能偷懶。

最好各個行銷管道，都要充分利用。

我們店在我的佛系經營下，粉絲專頁在地的觸擊率還算不錯，

但是忙時，就容易漏單。


反觀朋友，很久以前就學會結合網路點餐平台，

每天公布明天的菜色，讓顧客優先點餐。
今天就可以掌握明天的訂單，讓我好生羨慕。

只不過個性猶豫不絕的我，一直在研究哪個平台比較好？

快一點，大麥智飲，ichef，微碧愛點餐等等等...族繁不及備載
最近臉書更是跳出不少點餐平台的廣告。


研究幾周，一直沒下好離手，

生意差時，就覺得網路行銷做得不夠好，生意好時，如果漏單很懊惱。

一想到朋友做生意果決的行動力，想一想，
跟其中一家的平台合作了，
合作費用+出單機{押金4500} 金額是8000多元。


接下來營收會不會有跳躍性的成長呢？
之後有機會再發文分享。


很久沒在創業板好好發文了，期待同樣小型的餐飲業朋友，
互相交流一下提升營業額的方法。


歡迎私訊討論喔























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