白天的可行性 - 滷味

By Jacky
at 2020-08-28T16:37

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一直以來都有個疑問

這幾年很多把早餐當宵夜在賣

但是傍晚或晚上才有的東西

像是鹹水雞、鹹酥雞和滷味

白天幾乎沒有人有在賣

是因為準備食材的關係？

還是白天不會有人想要吃這些呢？

想詢問各位的意見

不知道白天賣這些的可行性如何？

謝謝

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Tags: 滷味

All Comments

By Puput
at 2020-08-30T22:15

我白天也不想吃這些東西你這種只適合夜班的人，去
找有夜班附近的工廠應該有機會

By Gary
at 2020-09-04T21:08

白天不太會想吃這些重口味的～

By Olive
at 2020-09-09T06:09

最近看到一搬早餐店從晚上18：00開始營業到隔日，效果還不
錯

By Carol
at 2020-09-11T00:22

雞排其實不少早餐店有賣，點的人很多，我小學時候也常
早餐吃雞排

By Agatha
at 2020-09-11T23:40

其實說真的我認為也許可以嘗試看看雖然我自己講可能比
較沒有市場性但我以前有想過為什麼東山鴨頭不賣早上
炸物部分早上賣的倒不是很新奇早市或菜市場早上就有攤
位在賣炸物的是很正常

By Una
at 2020-09-13T14:08

早上趕上學上班沒空等拿了就走的最好

By Suhail Hany
at 2020-09-17T20:04

讓我想到台中很多晚上賣到清晨的爌肉飯

By Linda
at 2020-09-19T11:02

鹹水雞鹹酥雞滷味炸雞排都是點心類非正餐主食啊，賣的話通
常都是下午3點後才開賣。現在很多早餐點會賣到下午或晚上
，賣消夜的也賣到中午，主要賣的還是澱粉類，三明治漢堡鐵
板麵包子饅頭，稍微多吃點就能當主食，吃少一點能當點心。
但鹹水雞鹹酥雞滷味炸雞排多吃一點能吃飽，但畢竟不是主食
所以還是有點空虛。現在大部分人還是習慣白天(早上)吃主食
不會吃點心。就像很少人會一早吃餅乾蛋糕巧克力喝手搖飲一
樣。