目前景氣 - 創業
By Yedda
at 2011-11-20T23:48
at 2011-11-20T23:48
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看到這個標題 忍不住想回文
因為前陣子營業額一下子掉好多 當老闆的
雖然知道生意難免有波動 ,有大小月的狀況
但是都經營一年了,常客的普遍口碑也不錯 爲什麼到了九月以後 生意掉了那麼多呢
自己歸納原因 當然有淡旺季的因素 不過我也很想知道是不是景季真的偏差
同行有個作七八年的朋友 ,生意一直不錯,上個月卻小賠,
合作的雜貨廠商合作十多年的餐飲業者,這陣子沒生意 壞到整個內心都很慌
不過真的研究整個中永和的店家 有些還是超過大環境的壞景氣
生意依舊是搶滾滾
像是國小附近的火鍋業者 平日宵夜時間去 還是客滿狀態
中正路知名的烤鴨店路過時 依舊是排隊的情況,
電視報導的王品更是利害了 年終傲視群倫
這給我一個感覺 就是景氣可能真的不好 不過利害的店家 還是有辦法在壞景氣中
讓自己的營業額蒸蒸日上
只是餐飲業難做 如果不能成為一般消費者心目中 有品牌 有知名度的餐廳
很容易就在前仆後繼的創業者中 被淹沒了
--
宮保皮蛋的生活紀錄 又嗆又皮又搗蛋~ http://www.wretch.cc/blog/abigcook
燒味鮮小館 永元路23號:http://www.calldoor.com.tw/mystore/hotcook
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