目前餐飲業還有哪些沒飽和? - 飲料店

Ivy avatar
By Ivy
at 2018-12-28T00:33

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小弟已經有一間開了五年的自創品牌飲料店

目前除了工讀生穩定性不夠以外

一年營業額約750，利潤200出頭

所以有開第二間店的想法

因為所處縣市飲料店已經非常飽和

光我這間店附近人口數只有兩萬卻有七間飲料店

所以興起往其他餐飲發展

目前想法

1.鐵板燒

競爭稍微小一點點，門檻高一點點，廚師非常難請。

2.便當

自從在新北看到一間便當外場請10個媽媽，不用開發票而且有內線說一天營業額快10萬之後就一直傾向這塊，廚房媽媽比較好請，但是地區口味難抓而且也是隨處都有。

3.肉品專賣店

沒肉源目前還在找。

請問有版友開過這些可以來滅個火嗎哈哈
或是要切磋飲料店經驗一樣歡迎






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All Comments

Caroline avatar
By Caroline
at 2018-12-29T00:56
我有家人在做2，基本上就是想賺多少就要看你的心有多黑這樣
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By Isla
at 2018-12-30T11:46
便當利潤很低內，朋友賣平價便當做65萬淨利只有10萬！
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By Donna
at 2019-01-03T13:25
便當別吧，一天10萬人家請多少人，薪水扣一扣還剩多
少，沒特色的東西向取代性也高啊
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By Callum
at 2019-01-08T07:59
鐵板沙威瑪 我超愛吃但是沒人賣 嗚嗚
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By Kristin
at 2019-01-12T06:00
飲料店最好賺，做餐光材料成本就高許多
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By Ophelia
at 2019-01-17T02:06
如K大講的要賺多就黑心無誤
Lucy avatar
By Lucy
at 2019-01-17T18:04
本人是做2的上游 還真的看到蠻多黑心的... 不過吃就是
這樣 沒看到就好 看到你就吃不下去
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By Damian
at 2019-01-18T07:56
餐飲我會推薦做素食
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By Yedda
at 2019-01-19T13:51
看對岸啊，之前髒髒包對岸早流行至少兩個月了，台灣才開
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2019-01-24T01:12
始紅，但也不是到台灣都會紅要看行銷
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By Caitlin
at 2019-01-24T11:50
鐵板燒很靠師傅，然後生意好會非常非常累，開店成本約300，
生意很好年淨利150萬-250萬
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By Brianna
at 2019-01-25T19:06
朋友從鐵板燒師傅跳去自助餐師傅，他說自助餐超級累
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By Delia
at 2019-01-28T21:23
鐵板燒看起來很簡單,但師傅不同,東西真的差很多,我常
Brianna avatar
By Brianna
at 2019-02-02T07:23
去吃的鐵板燒,只要不是老闆,同樣的東西就是口味差一截
Delia avatar
By Delia
at 2019-02-03T02:37
1.2本身沒有核心技能基本上只能倒！
David avatar
By David
at 2019-02-04T18:49
餐飲業唯一不用靠師傅的就只有火鍋店，配方到手照sop操
作基本無太大差異！肉品專賣自己進貨櫃牛肉中上等級你
一年淨利還不夠一櫃！而且現在萬一台灣變疫區就有太多
不確定因素緩緩吧
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By Dinah
at 2019-02-04T22:48
你有資本的話,可以進咖啡生豆,然後找烘豆工廠烘,再拿
Quanna avatar
By Quanna
at 2019-02-09T22:23
去賣早餐盤/咖啡店之類的,印象中應該1貨櫃賺1~2貨櫃
左右
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2019-02-10T16:19
不用吃廚師廚藝的店才是潮流，火鍋或燒烤，如雨後春筍般一
家一家開
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By Hardy
at 2019-02-14T04:37
肉品專賣也很飽和 新手需要大量時間學習相關知識，不是
錢給他砸下去就可以
Connor avatar
By Connor
at 2019-02-15T09:10
賣肉圓。我家附近有一家肉圓店，賣早上的，大概十點多老
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By Genevieve
at 2019-02-18T07:04
闆就常說沒有了沒有了。而且他還不是天天賣，有時候一個
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By Regina
at 2019-02-20T07:05
禮拜看他只賣個三四天，反正就時間都不固定。
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By Una
at 2019-02-21T12:02
他那間店面也是租的，還能這樣想做幾天就做幾天，每次開
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By Wallis
at 2019-02-24T06:26
張都十一點前就賣完，可見生意很好做。
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By Charlie
at 2019-02-25T15:45
感覺賣肉圓比賣雞排輕鬆多了。也不用怕被油燙或吸油煙。
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By Edwina
at 2019-03-01T02:36
@Ferrand大，肉圓有這賣況很吃地點跟品質吧？您方便告
知店家資訊以便釐清，免得網友有錯誤期待？
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By Hamiltion
at 2019-03-03T06:32
如果是自己做肉圓一點都不輕鬆，光內餡炒或魯、裹漿蒸就要花
很多時間精力跟技術，您看到的只是最後炸的工作才覺得很簡單
吧？雖然也有機器做的可以批，但一般都不好吃、沒特色，生意
也不會好

營業用電磁爐建議

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By Edward Lewis
at 2018-12-27T04:45
因開飲料店需用到電磁爐煮茶所以上網比較一些不同品牌的電磁爐...... 尚朋堂SR-3300 約1萬初頭 華毅CA-35A 約3萬多 興龍 3500w的電磁爐 約兩萬多 有在一些二手設備拍賣看到出售興龍牌跟華毅的高功率電磁爐，卻很少看到尚朋堂的，請 問有用過的朋友在選擇品牌上能給建議的嗎 - ...

凌成vs拿虎pos系統

James avatar
By James
at 2018-11-23T15:02
板上各位朋友好： 之前在連鎖飲料店待過一段時間，目前規劃在中部開店創業，對拿虎的操作介面還算熟悉 。目前中部很多品牌都使用凌成系統，而也有去過凌成聽業務解釋示範，但可能介面上操 作不是很習慣，後台功能又很多，想請教版上用過凌成的朋友使用心得。 - ...

詢問二手餐飲設備店家

Callum avatar
By Callum
at 2018-11-22T16:15
不知不覺終於到了採購設備的時候 第一反應就想到中正橋下、西門環河的二手店 但因為店數相當多 想請問板友有推薦的店家嗎 採購項目為飲料店相關設備 冷凍、冷藏冰箱 - ...

有農產品外銷大陸的廠商嗎?

Charlie avatar
By Charlie
at 2018-11-14T16:04
創業板各位先進好，小弟最近有苦瓜出口需求， 雖然本身是做飲料店(水果相關)， 但苦無外銷經驗與管道，因此想上板借助各位 先進豐富的經驗，想知道如何從台灣出口 農產品(苦瓜)至中國大陸， 目前只知道大陸對於台灣水果免關稅， 且可以快速通關，但不知道是否需要經由 進出口貿易公司/農會或是什麼渠道過去， 還有需要注意的事情是什麼呢? 註:不是批發到市場零售的，主要是自己開飲料店要用。 ...

中國商標要不要申請

Frederica avatar
By Frederica
at 2018-10-31T22:44
好久沒有浮上來PO文分享智財的資訊 我是PTT創業板常駐金銳商標事務所鄉民 商標事務所的日常就是聽到客戶唉唉叫怎麼這個名字不能申請、品牌名稱要更名 http://i.imgur.com/u0C10Ja.jpg http://i.imgur.com/OnsKPGw.jpg 台灣大部分商標名字都蠻好通過的 少數可能查完覺得沒有前案， 但是因為不具備識別性所以還是建議客戶改名字 所謂的識別性就是能不 ...