看不到疫情的盡頭 5年餐廳夢該結束了吧? - 創業

Agatha avatar
By Agatha
at 2021-06-17T00:51

Table of Contents

大家好

小弟很久沒發文了

在2016年剛創業的時候比較積極發文

後來忙於事業 也或許有點年紀了 就漸漸改成潛水性質

想不到隔了許久來發文 卻是這種滿感傷的文


小弟是開餐廳的 旗下有12個員工 4個正職 8個工讀

疫情一爆發 生意剩下1成

其實原本營業額也沒說多好 一個月七十萬左右 每個月結算完

盈餘還有個 3萬~5萬 日子還算過得去 但其實扣掉生活花費 貸款還的錢

和折舊剩的真的不多

這些日子說實在的 好快阿...在忙碌中日子一天一天就過了5年

當初滿懷熱血的想經營一家有特色的餐廳 咬牙貸款了300萬

沒想到結果會是這樣

這波下來 現金流嘎不過來

我把工讀都停班了 只留下正職 房租+人事每個月要燒掉18萬

我只是想讓我員工還有飯吃 想把團隊留下..

但我自己最近真的看不到開店的意義了 每天一樣做事 但是卻是每天賠錢

我好像在幫我員工打工一樣?我迷惘了...

真的累了 真的撐不住了阿
賺錢好慢 賠錢真的豪簡單


接下來該何去何從?關掉之後的日子該是如何呢?

好需要人給我指點迷津阿...

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All Comments

Yedda avatar
By Yedda
at 2021-06-21T10:07
停損，面子不重要。小輸為贏
Jessica avatar
By Jessica
at 2021-06-23T10:01
收掉，反正有技術，以後再開就好，別為了面子讓以後的
你後悔
Freda avatar
By Freda
at 2021-06-25T16:25
辛苦了 最近轉做即時包團購很有市場
很多都是團購團到翻掉......可以參考看看
Una avatar
By Una
at 2021-06-30T06:54
32歲說自己有點年紀？
假設5、6月生意都是0，就要燒掉36萬的意思嗎？
如果創業5年下來沒有3、50萬可以拿出來應急，那可能可以休
息一下
Rae avatar
By Rae
at 2021-07-02T04:20
員工很多誒...一個月平常才70真的不好，你原本可能就
應該1正其他都pt才是。員工不是你的家人，別攬這種責
任在自己身上，他們有良心的話自己會知道你根本撐不下
去，當然，如果你存款很多或真的愛面子要死撐，他們應
該也早就摸清了
Linda avatar
By Linda
at 2021-07-04T17:43
有良心的老闆 先休息一下吧 內心充實了再出發
Margaret avatar
By Margaret
at 2021-07-05T18:22
這段時間真的辛苦了，做成冷凍包販售吧，看到有店家直接賣
一整週的包套冷凍餐也做的不錯，防疫期間很多人躲在家裡真
的很需要這種方便食用的冷凍食物
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2021-07-06T12:12
28號不就正常了？在11天迷惘啥？現在確診人數在下降，
現在轉型不就剛好，28解封以後有新轉型的線跟餐廳，為
啥說看不見疫情的盡頭？
Elma avatar
By Elma
at 2021-07-06T20:23
@恆昌去年肺炎到現在比你還慘也沒開除員工，現在也拼
命轉型阿，現在如果轉型成功，以後航班恢復有機場加現
在轉型的可以兩邊賺，你為啥要悲觀阿？
Brianna avatar
By Brianna
at 2021-07-09T04:00
去美國開啊 美國要解封了
Michael avatar
By Michael
at 2021-07-13T11:38
你選擇留在台灣已經讓你爽一年了
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2021-07-15T11:55
平常盈餘有點低了 可以趁現在調整一下 加油
Selena avatar
By Selena
at 2021-07-17T06:20
開源節流 秘訣就這四個字而已，覺得你描述的數字可能略
為誇大，但如果是真的話 基本功要重練，不然回去上班都
比現在好，不適合的話停損考公務員，就不用在那擔心受
怕，加油
Caroline avatar
By Caroline
at 2021-07-20T22:10
辛苦了
Belly avatar
By Belly
at 2021-07-25T09:06
員工一堆，才70萬，很多一人公司贏你
Catherine avatar
By Catherine
at 2021-07-30T00:05
拍拍… 找下次機會就好
Candice avatar
By Candice
at 2021-07-30T23:17
我覺得再1個月應該就可以開放內用了,要不再忍忍看
William avatar
By William
at 2021-08-01T21:46
...沒做出特色或品牌 也幾乎沒賺錢 這麼辛苦幹嘛
Ula avatar
By Ula
at 2021-08-06T19:13
先停損 就算再一個月開放內用又怎樣 業績會是疫情前幾成
Mary avatar
By Mary
at 2021-08-11T07:54
要等到完全恢復恐怕要四個月起跳
Elma avatar
By Elma
at 2021-08-11T15:28
認賠吧
Kumar avatar
By Kumar
at 2021-08-13T23:28
沒轉型是不可能活下來的
Erin avatar
By Erin
at 2021-08-15T14:14
不過原po不是要去做直銷？
Tracy avatar
By Tracy
at 2021-08-18T02:24
等你有錢有能力了 再來考慮員工薪資
不然先讓自己存活為最大考量
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2021-08-20T00:39
解封後客人不見得會跟疫情前一樣多
Delia avatar
By Delia
at 2021-08-24T01:23
賺錢一定是慣老闆？？
Olivia avatar
By Olivia
at 2021-08-28T23:54
另外你自己打多少薪水？
Thomas avatar
By Thomas
at 2021-08-30T09:16
零！你這樣做5年不會覺得哪怪怪的嗎？
Lucy avatar
By Lucy
at 2021-09-03T03:53
百萬店 八個正職差不多 人力太多了
Poppy avatar
By Poppy
at 2021-09-05T16:11
停損吧 我一家店扣除自己薪水4萬 淨利約20%
Elvira avatar
By Elvira
at 2021-09-08T23:43
你還有折舊要攤提 從頭到尾都沒賺到資本利得
Olga avatar
By Olga
at 2021-09-13T11:12
還是好好了解管理吧！70萬的店竟然只賺自己薪水
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2021-09-17T12:40
5年不領薪等於做白工 只是自我安慰可以活~成本控管問題
很大
Frederica avatar
By Frederica
at 2021-09-19T21:20
要不趁這次疫情精簡人力?或乾脆收掉去上班領薪水還比較
強
Agnes avatar
By Agnes
at 2021-09-24T14:04
噗哧 別人賺錢是慣老闆 那你虧錢是什麼 爛老闆嗎
沒能力就早點回家洗洗睡吧
你根本不是來討教 你是來討拍的
Una avatar
By Una
at 2021-09-28T21:13
12個員工月營業額70萬，平均一天一個人負責2000元營業
額，是在搞笑嗎
Zanna avatar
By Zanna
at 2021-09-30T08:34
就算給最低薪資也不是慣老闆好嗎
都當老闆了別那麼幼稚
Quintina avatar
By Quintina
at 2021-10-02T18:38
慣老闆應該是壓榨員工...不守法
不過就算你當慣老闆...遇到這疫情
好老闆慣老闆都面臨一樣的狀況
Freda avatar
By Freda
at 2021-10-04T16:04
收入<支出...在怎麼慣都改變不了
Valerie avatar
By Valerie
at 2021-10-06T18:22
自己創業 每月盈餘最少要是原本工作2倍以上
不然當員工划算很多
Isla avatar
By Isla
at 2021-10-10T09:32
除非下定決心轉型（不要三心二意，短期沒成效就放棄），依
國外病毒一直突變+國內疫苗無法到位，前景的確不樂觀阿…不
要聽別人說的什麼再等等，賠的又不是他們的錢…
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-10-11T22:16
想要存活，可能要抱著賠一年錢的心態去做轉型。其實這事情
在一年前就要做了…現在爆發才想轉型的事情已經太慢，一般
小企業沒有本錢燒。
Enid avatar
By Enid
at 2021-10-13T02:29
@yesman 請問餐廳一個人經營超過七十萬怎麼做?
一人公司幾千萬不困難，是餐廳就很難
Lily avatar
By Lily
at 2021-10-16T03:06
我有說餐廳嗎？你眼睛還好吧
Cara avatar
By Cara
at 2021-10-18T21:02
老闆辛苦了 上面留言有些很直接 但是仔細想確很實在 加
油 在縮編做轉型試看看
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2021-10-22T14:50
所以你是賣什麼的，需要那麼多人手
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-10-23T01:06
虧是虧你的
不是網友的
別跟口袋過不去
該減少支出就該怎麼做
Hedda avatar
By Hedda
at 2021-10-25T13:56
等你公司倒了員工不會感激你，甚至跟你清算都會
別傻了
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2021-10-26T03:24
吐槽點太多了 但我還是想提一下便當這件事
等能做的都做了再來說賣不動賣不贏別人吧
Noah avatar
By Noah
at 2021-10-28T06:51
宣傳都做足了嗎？內容跟定價還有調整的空間嗎？
Ula avatar
By Ula
at 2021-10-31T19:51
我看了臉書覺得照片沒拍好 還有意味不明的3秒影片
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2021-11-01T17:13
上面兩格配菜看起來不好吃 飯看起來很少
主菜看起來好吃 但是撐不起價格
Robert avatar
By Robert
at 2021-11-03T05:22
品名寫到定食 所以還有附其他東西嗎？
其中一張照片旁邊有兩個紙碗 是附湯還是甜點嗎
Robert avatar
By Robert
at 2021-11-07T04:51
你的便當要能提高定價賣的話我覺得是這樣
Ursula avatar
By Ursula
at 2021-11-09T01:29
要附飲料和甜點 能讓客人感覺有價值的 但成本不能太高
Hardy avatar
By Hardy
at 2021-11-13T12:28
然後臉書跟Google跟菜單要說明清楚 沒寫客人不知道有附
Jake avatar
By Jake
at 2021-11-15T00:48
如果不介意私訊我可以協助你一些建議
Andy avatar
By Andy
at 2021-11-16T18:40
跟員工談談看留職停薪? 等疫情過後再回來?
Hedy avatar
By Hedy
at 2021-11-18T12:32
先停未來再開

不用營業牌的貨運工作

Harry avatar
By Harry
at 2021-06-16T19:38
近期疫情也閒來無事 本身有自小客車, 也算愛開車 有沒有那種接案工作是幫忙送貨 不需要像uber這種掛營業牌的工作呀 本身有行號可以開發票 打發一下時間 - ...

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