經營寵物寄宿需辦理登記嗎？ - 創業

我想經營寵物寄宿這方面的工作，想買地…但資金不夠…
若是申請青年創業貸款，又必需先去申請行號或者是公司…
這邊卡著一個我不懂的問題：行號跟公司？哪個才是比較適用於我的？
再來，無論是行號或者公司都要有統編…又會面臨繳稅或者發票的問題…
我有看到一個"設籍課稅"的名詞…這個我也不懂？！
因為我要申請青年創業貸款…如果針對我這個情形，我該怎麼辦理呢？
Update:
謝謝Kania 的回答…
我也有打過電話問過青創會
但他們的答覆就是要我成立行號或者公司…要有登記編號，例如：統編
這樣子才有辦法申請創貸
但是，我的問題卻沒有辦法讓我去申請
寵物寄宿要特許，也就是說不管我辦公司或都是行號，都必需先辦寵物寄宿的特許…
特許過，才能夠去登記行號或都公司
但在辦特許時，所需要的登記資料內，就需要我附上場所的位置…地籍資料或者房子的權狀…環境規劃、範圍大小等等的一些資料
我地都還沒買哩~這些東西我根本就沒有辦法弄出來
結果…我的青創也是無法貸
後來再問青創
貸款部份，是只有針對已經開業了，還沒有超過五年的企業或組織周轉使用
至於我想創業 真的是"創業"還是幫不上忙的