羊肉爐、冰店是怎樣經營的? - 創業

Kumar avatar
By Kumar
at 2019-11-01T15:19

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我這邊的羊肉爐和冰店，生意都超級好，每次都大排長龍，可是夏天

羊肉爐都關門休息，冰店則是冬天休息，在這長達幾個月的時間裡，

他們要怎麼渡過呢? 房租還是要繳的吧? 另外工作人員也是要工作的

吧? 不可能隨著店家休息吧? 可是他們就真的關起門來沒做生意了，

這到底是如何操作的呢? 難道真的賺半年可以吃一年??

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Tags: 創業

All Comments

Brianna avatar
By Brianna
at 2019-11-01T17:09
在薑母鴨店的打工的朋友跟我說過，他們淡季關門半年的
時候，店家確保員工旺季還是會回來幫忙，所以有發至少
半薪
Megan avatar
By Megan
at 2019-11-03T09:16
朋友剛好家裡開薑母鴨，她說開半年賺一年的錢。
Steve avatar
By Steve
at 2019-11-06T09:59
這幾年暖冬比較差,我大學社團同學現在在國稅局,她跟我
Harry avatar
By Harry
at 2019-11-07T06:21
說她在查的某間薑母鴨加盟店,坪數不到40,冬天大約一天
Franklin avatar
By Franklin
at 2019-11-09T09:25
可以做到20萬上下,週五六更多
Rae avatar
By Rae
at 2019-11-13T21:24
含廚房小於40坪 平日做20萬? 有點誇張
Una avatar
By Una
at 2019-11-15T22:00
一天做20萬別扯蛋好嗎！
Lily avatar
By Lily
at 2019-11-19T22:11
瞎扯。20桌捉2000上下，要5翻。霸王應該都被要求開發票
了
Jack avatar
By Jack
at 2019-11-21T22:01
一天20萬，有可能啊，桌數夠，人數足
Wallis avatar
By Wallis
at 2019-11-26T02:28
樓上看一下坪數
William avatar
By William
at 2019-11-28T07:07
20萬 我會笑死
Lily avatar
By Lily
at 2019-11-29T15:59
外帶爆量20萬還是有可能的 畢竟單價不低
Freda avatar
By Freda
at 2019-11-30T08:02
我覺得有可能耶, 外帶還不算, 內用可以從中午吃到消夜
Jessica avatar
By Jessica
at 2019-12-02T06:00
現在看很多冰店冬天賣燒仙草或關東煮，然後因為冬天變短，
所以偶爾還是會有很多客人吃冰，小冰店就更沒差了，老闆自
己顧店沒在請店員的
Isla avatar
By Isla
at 2019-12-05T00:35
薑母鴨有可能啊，桌椅不是都擺到騎樓的嗎？板橋有間生
意很好，五翻絕對沒問題
Sandy avatar
By Sandy
at 2019-12-09T17:06
坪數不到40 扣掉儲藏室走道廚房 剩20幾坪啊....
Irma avatar
By Irma
at 2019-12-13T05:20
薑母鴨又不貴 還不能收服務費 客單算你500好了
Harry avatar
By Harry
at 2019-12-14T20:19
20萬要做400客 營業時間6pm~2am又短 要非常非常火爆
而且還說是平日!! 那假日要做幾翻? 盛況難以想像了
Hedy avatar
By Hedy
at 2019-12-17T18:05
吃個薑母鴨 閒聊不走的人超多的吧 有可能翻那麼快嗎
Hardy avatar
By Hardy
at 2019-12-17T23:12
羊肉爐還有可能 薑母鴨是絕對沒機會
James avatar
By James
at 2019-12-19T00:38
大家可能忘記外帶
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-12-22T23:27
薑母鴨最貴的食物不就雞佛 這東西再怎麼吃也吃不多
羊肉爐如果是賣本地羊的話 那20萬很簡單 本地跟羊肉
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-12-26T18:26
跟進口羊肉價錢差很多 吃過板橋一家本地10個人吃1萬
Wallis avatar
By Wallis
at 2019-12-27T21:08
而且薑母鴨的客人很大機會都是酒攤 要翻桌很難啦
Hazel avatar
By Hazel
at 2019-12-29T23:20
外帶比例有幾成?
Jacob avatar
By Jacob
at 2020-01-01T03:25
新竹有家非常知名「薑母x」每天四點營業到半夜兩三點.
基本上大排長龍。外帶也很多，平均每人600左右，喝酒
更貴。這家我相信一天有20萬的實力
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2020-01-04T21:43
最重要的是，吃完老闆會趕客.他說外面很多人在等位置
Quanna avatar
By Quanna
at 2020-01-05T05:53
溪湖羊肉爐一條街，全年無休
Valerie avatar
By Valerie
at 2020-01-06T16:28
20萬可能是含酒錢，店外有店，什麼都有可能發生
Agnes avatar
By Agnes
at 2020-01-11T13:45
新竹有冰店冬天改牛排館，兩樣都嚇嚇叫
Quanna avatar
By Quanna
at 2020-01-11T18:32
新竹有一間薑母鴨 賣到買了隔壁兩東房子 員工好幾個
都是戴金項鍊的 生意看人怎麼做而已 誰規定只有冬天
能做？
Elvira avatar
By Elvira
at 2020-01-12T19:23
喔 他是老店薑母雞 不是鴨
Olive avatar
By Olive
at 2020-01-13T00:47
看得我都想去新竹賣吃的了~
Kama avatar
By Kama
at 2020-01-17T12:57
不可能每一家都這麼賺吧，現在年輕人有誰會去吃薑
母鴨，覺得20萬可能是佼佼者才比較可能
Belly avatar
By Belly
at 2020-01-20T03:22
薑母鴨單點的一些蔬菜根本暴利，放個一點賣50，有跑市
場的就知道那些超便宜
Lily avatar
By Lily
at 2020-01-23T19:52
真的是很猛
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2020-01-28T05:46
冰店 冬天賣熱的啊～沒有影響 熱豆花、燒仙草、紅豆湯圓等
Margaret avatar
By Margaret
at 2020-01-31T20:13
三重那家應該超過20萬
Michael avatar
By Michael
at 2020-02-01T11:50
羊肉爐比較好賺，貴的超貴，說真好吃嘛也差距不明顯
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2020-02-02T18:01
說開半年賺一年的 會不會想太多
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2020-02-07T08:46
客單價也不高 翻桌率低 閒置半年租金人事成本
Bennie avatar
By Bennie
at 2020-02-09T04:00
所以應該是開半年賺超過一年，不然不可能休得這麼乾脆
Faithe avatar
By Faithe
at 2020-02-09T10:08
大概跟跑船一樣，努力幹幾個月收入屌打別人上班兩三年
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2020-02-12T06:40
所以休長假休得一點都不緊張，房租照繳也不會痛
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2020-02-15T23:06
怎不想想羊肉爐成本為什麼這麼低？
Regina avatar
By Regina
at 2020-02-18T22:54
朋友也是住在羊肉爐隔壁，他跟老闆聊過，真的只做6-7
個月，其餘時間都是休息，還能全家出國玩半個月
Emma avatar
By Emma
at 2020-02-22T19:42
想完了你要做嗎??本來就是做半年抵一年，是有啥好懷疑的?
Elma avatar
By Elma
at 2020-02-23T03:53
明明一堆店都已經在這樣過了，就只有你在那邊會不會想太多
Annie avatar
By Annie
at 2020-02-26T03:50
台南很多薑母鴨都吃外帶單，傻傻的
Oscar avatar
By Oscar
at 2020-02-28T21:14
乾一盤麵線加鳥蛋一百 當歐加豆皮一百叫不貴
Ula avatar
By Ula
at 2020-03-02T07:50
二十萬根本基本盤不要用自己只能消費基本盤能力來看待
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