聖母專校餐旅管理、資訊管理、休閒管理科 - 事業

By Necoo
at 2014-06-13T00:00

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請問聖母專校餐旅管理、資訊管理、休閒管理科這三個科如何呢?大約都在學什麼
會有很多人繼續念二技或插大嗎?

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By Isla
at 2014-06-14T10:32

ANS:
繁隆回答:
總結:建議選:餐旅管理科:出路佳
一:請問聖母專校餐旅管理、資訊管理、休閒管理科這三個科如何呢?大約都在學什麼
會有很多人繼續念二技或插大嗎?
ANS:
A:聖母專校餐旅管理科:
餐旅管理科:特色:
1. 課程專業化：以實務技能培養為主，理論應用為輔。
2. 教學實務化：實施三明治教學，與餐旅業者合作，進行校外實習。
3. 理論具體化：掌握餐旅業發展趨勢，安排參訪飯店、餐廳實地教學。
4. 技能證照化：鼓勵學生專業證照之取得，落實技職教育精神。
5. 深具國際觀：透過海外參訪或實習，拓展國際視野。
餐旅管理科:課程規劃:
五專課程規劃:
本科課程規劃之宗旨為配合本科之本位課程及符合本科之培育目標，另本科培育目標明確與校之目標相互呼應，所以本科課程規劃是依本科之本位課程發展流程步驟，先確認本科畢業生期望所擔任之代表性工作職稱，再逐一分析該職稱所需具備一般能力和專業能力的職責與任務，循序發展而成。課程規劃均由科課程委員會進行討論，再送校課程委員會及校教務會議審議，之後再請校外委員(含業界人士)提供意見後定案，以其符合培育目標。
未來出路:
1.餐飲機構經營與管理專業人員：飯店或餐廳外場餐飲服務之基層及初階主管、內場基層主管；餐飲衛生管理人員；食材採購、行銷業務、公關人員。
2.餐飲機構產品設計與製備專業人員：中餐、西餐、創意廚藝料理廚師、糕點麵包師傅、中點師傅、吧台、茶藝人員及地方特色飲食與食材之開發人員。
3.自行創業：烘焙、餐飲、小吃之自行創業。
B:資訊管理科:特色:
一、深植資訊技術基礎，緊扣發展趨勢
以當今資訊技術主流為研究發展之主軸，厚植專業基礎，並以前瞻性的思維做為研究發展所追求的目標為課題，緊扣資訊技術的世界潮流與發展趨勢。

二、理論為經，實務應用為緯，做為研究發展的基本精神
資訊理論及軟硬體技術日新月異，所衍生的應用層面愈來愈寬廣；若能深入學通資訊新理論，加上對企業活動及生活應用的充分體驗，發揮創造力，突破技術面與政策面的困難，將理論充分融入實務需求，就是本科進行研究發展的基本精神。

五專:課程規劃:一、教學特色：
1. 結合校內與社區資訊共享資源，規劃實習學程，推動校內、醫院及社區資訊服務工作。
2. 理論與實務兼備，兼顧升學與就業之規劃。
3. 網際網路及多媒體之基礎及應用課程為主軸。
4. 樹立德智體群兼修學風，培養有責任感與榮譽心的學生。

二、落實證照融入課程政策，結合資訊科技與管理知識，培育具備軟/硬體規劃應用、多媒體設計、資訊整合與管理之專業技術人才。因應學生專業技能與就業需求，課程規劃模組化，共分「商業管理」、「數位內容」與「醫療資訊」三大模組，使學生具備開發創新、分析問題、解決問題的能力，以培養更強大的競爭優勢。

三、課程架構分成五大部分：
1. 資訊基礎課程
計算機概論、程式語言與應用、作業系統、資料結構、影像處理技術、電腦多媒體原理、通訊網路、3D電腦繪圖理論
2. 資訊應用課程
辦公室自動化、平面暨3D電腦繪圖、醫學影像處理、電腦多媒體應用、資料庫管理、網際網路應用實務
3. 商業基礎課程
基本會計學、成本會計、財務金融、經濟學、統計學、電子商務
4. 商業管理課程
管理學、行銷管理、人力資源管理、醫療組織與管理、醫療資訊管理、決策支援
5. 資訊管理綜合課程
資訊管理導論、專題討論、專題製作、專題研究、軟硬體維修服務實習
C:休閒管理科:特色:1. 秉持「全人教育」的辦學理念，教導學生「慈悲為懷」及「視病猶親」的高尚情操。
2. 注重「實用多元」的課程設計，教育學生具備「運動保健」、「觀光休閒」及「經營管理」的知識與技能。
3. 落實「技職教育」的培育目標，輔導學生「專業證照」的取得並強化學生「就業職能」的訓練。
4. 重視「最後一哩」的專業學程，結合業界進行「產學合作」，提供學生優質「實習場所」。
五專:課程規劃:1. 「運動保健」學程：學習身心靈「健康促進」、「急救防護」及「健康體適能」之學理與實務。
2. 「觀光休閒」學程：學習國內國外「專案規劃」、「領隊導遊」及「導覽解說」之學理與實務。
3. 「經營管理」學程：學習休閒設施「設計規劃」、「經營管理」及「行銷企劃」之學理與實務。
會有很多人繼續念二技或插大嗎?
ANS:大部分升二技進入---->各大學校院之二技或插班大學進入餐飲管理系、旅館管理系、廚藝系相關科系就讀。
圖片參考：https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/r1yH3Bij7X4e3PHu...
1. 可藉由申請入學、技優入學等管道，進入各大學校院之二技或插班大學進入餐飲管理系、旅館管理系、廚藝系相關科系就讀。
2. 或取得三年實務工作經驗後，以同等學歷報考餐旅管理學系、觀光學系等相關研究所。
3. 申請國外相關系所深造。

By Delia
at 2014-06-15T00:23

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