舞茶道的評價如何?? - 事業

By Carol
at 2009-07-20T00:00

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想請問各位大大
小弟我在中.北部想開舞茶道
想知道各位大大隊舞茶道的評價如何?
或者有什麼比較好的建議
都可以告訴我

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By Lily
at 2009-07-24T13:52

關於您的問題：
建議你到附近什麼品牌都有的地區去看─尤其是夜市，看看哪一個品牌最強！再做決定！基本上自己測試自己喜歡喝的，還有身邊朋友喜歡喝的，都不見得會準喔~~~
重要的是要有市場競爭力！要市場上大部分的消費者都喜歡！！
所以建議您自己去看各個品牌的生意量再做決定，重點是競爭力強，多點錢也值得；如競爭力弱，再便宜也只是在好的品牌進駐後陪榜而已！這也解釋為什麼，我們常常看到在一個區域，生意好的，永遠都是那幾家~~
我們常常告訴自己如同朋友般的客戶：開店千萬不要自我欺騙→我開店不一定要有一流競爭力或者開在一級戰區啊...我只要有一定品質，或開在一些B級戰區，然後有可以過生活的生意就好...所以那些品牌的競爭力與生意誰好誰壞不關我的事吧！
可是，現實的事實是：只要你有足以過活的生意，或者生意稍微好一些，以上連鎖體系中任幾家絕對會在你旁邊進駐...就像7-11等超商品牌一樣，品牌發展，絕對會深入到巷弄，如果到時遇到了，自己如何競爭呢？這就是我們常常為客戶思考與共同面對的！
我們公司目前也與一家茶飲連鎖體系合作開發各種茶葉...在台北市大安區，通化夜市的『茶壜』：通化街跟臨江街交叉口附近與清心開在一起，不到半年，生意就跟清心一樣好....該區域為一級戰區，十字路口附近五十公尺內有清新福全、五十嵐、茶壜、Mr.Wish、奉茶、天仁茗茶、歇腳亭、舞茶道等茶飲店，如果附近一百公尺還包括橘子工坊、傳奇、85度C、慕茶客、茶板屋、咖啡車等，幾乎北部最出名的品牌都有了！可說是超級戰區！但是該區域PK銷售結果，目測判斷生意最好的就是他們與隔壁清心這兩家，而且越靠近暑假，茶壜生意量越明顯的開始超越清心，目前正逐步取得最佳銷售中 .... 當然！更誇張的是，清心與茶壜都是選擇在租金相對便宜很多，在小路裡面且不顯眼的店面營業，而不是像上述有些品牌選擇在最顯眼與租金最高、以及三角窗等地方！結果生意卻明顯勝出，這就是整體競爭力真正重要的地方！東西整體規畫夠好，就讓加盟主省力且容易賺錢！
當然，在我們合作的過程中，我們非常清楚的感受到那些高知名度品牌各個產品與開發能力厲害在哪裡，與產品要被客人選擇的困然度！個人只能說→成功絕對不是偶然，裡面有非常多難以想像的技術品頸、管理需求與產品內涵，在每個模式開發過程中更是困難重重！所以，投入的總總及付出達到一般人難以想像的地步，如此築建起來的成功模式，是經過市場競爭考驗證明的勝利者，即使多花點錢也是值得，而如僅靠個人及身邊人的喜好或僅以投入資金進行判斷，是相對比較危險的... 至於那些根本不知道怎麼經營客人的品牌，給你再多設備、裝潢再漂亮、給你再多東西與相對小客群的技術與原料，又有什麼用？
所以，個人建議！多去看幾家店，多去幾個一級戰區看看，拿著計數器在門口計算來店客人數量，多做些功課，看看消費者的選擇，再做決定吧！畢竟如果選擇在一級戰區裡競爭力最強的，然後到各個地方觀摩，看看哪家生意不錯，就開在他隔壁！(當然，別人也是這樣評估市場的，這是為什麼會形成一級戰區！)
只要有競爭力，即使是自己開發出新興市場，哪天人家看你生意不錯，開到你隔壁也不用害怕！你說是嗎！？
在此分享個人多年實戰經驗，希望對你有所幫助...

By Kumar
at 2009-07-22T03:10

提供給您參考:
開店創業不是那麼簡單喔,(加盟豆花總部賣店),
負擔成本比較重,我幫你查到它們,都是幫(總部)規劃設計系統建立或許你透過它們專業角度,應該會有不錯程度喔,它們都可以****諮詢喔:希望能幫助妳～～
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