花東原住民部落食材 - 創業
By Mia
at 2016-05-24T21:39
at 2016-05-24T21:39
Table of Contents
(一)必填區
ID/暱稱:Shirley
性別:女
年齡:20多
地區:台北/花蓮/台東/高雄
粉絲團:野味呼喚
https://m.facebook.com/wildfood9/
專長/事業領域:花東原住民部落食材
現況:創業中
事業類型:獨資
創業時間/計畫創業時間:不到半年
我想:尋找合作、尋找客戶
介紹:
花蓮光復太巴塱在每年3,4月的時候盛產一種特有的野生箭筍,吃起來口感脆嫩、風味特
殊,根部略苦越往上吃又越甘甜。
從前年開始幫部落的家人做銷售,本來只是簡單的在自己FB, 露天上做宣傳,越做越多人
訂購,於是想想乾脆在季節結束尋找還可以賣的部落的食材,協助長輩們做銷售,同時也
可以替自己增加一個副業。
初期想推零售客戶,箭筍還可以靠網路FB社團或是拍賣,實體靠市集(但實在很不划算,
人潮不夠還有攤位費用)
但箭筍季過後開始想推蔬菜箱的時候就,就不知道該如何去推,非常頭大。
後來換方向思考,原住民的食材大多比較特別一點,銷售方向以特殊小眾食材為主,所以
開始往一些高端的創意料理或是無菜單餐廳去。我們有許多的海鮮食材原住民的螺、貝類
也是很好的下酒菜,所以也有和餐酒館、酒吧做洽談,同時還有提供給酒商的餐酒會。
(野菜來自花蓮、海鮮來自台東)
如果這裡有餐廳或是賣酒的朋友想合作,可以談談
或是有前輩願意給小妹一些推蔬菜/海鮮組合的意見我也非常感謝~畢竟給餐廳價錢都會
往下壓,能做零售訂單還是最好的
(現在是不打算單賣,就是一個一個組合出)
謝謝~
聯絡方式:[email protected]
ps, 其實跟部落的阿姨們配合有著種種的難度,比如說前一天已經跟他說客人要一斤的菜
,但是出貨的當天她還是只給我一把不到半斤T___T
--
All Comments
By Kyle
at 2016-05-29T03:20
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By Margaret
at 2016-06-02T19:38
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By Annie
at 2016-06-06T15:12
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By Emily
at 2016-06-07T20:05
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By Annie
at 2016-06-11T23:36
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By Suhail Hany
at 2016-06-14T01:09
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By Suhail Hany
at 2016-06-15T18:15
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By Genevieve
at 2016-06-20T12:34
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