被父母念但是我沒做錯事 - 事業
By Hedy
at 2009-03-21T00:00
at 2009-03-21T00:00
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現在雖然有個工作 但是時數跟薪資很不穩定 像現在不景氣 我們公司也開始放無薪假 有時候讓你中午就打卡下班 = = 又加上我是時薪的 所以一個月下來能超過一萬就很了不起了...
因為家裡只剩下我在工作 爸媽都退休了..只靠那退休金撐著 我想了想 決定自己研發去賣雞排.. 算是做兩份工作吧...
只是雞排從研發到現在將近一個月 也吃了50片以上的雞排..晚上也熬夜在調配 身體越來越差... 我爸媽就念我 吃那麼多雞排對身體不好
雖然我知道他們是為我好 但是現實的狀況 我還顧的了身體嗎 等到大家沒有錢了 才在那哭腰嗎 我每天吃那麼雞排 熬夜調配方是為了誰 還轐是為了這個家
我想從事餐飲的行業 那個人不是這樣走過來的 配方一試再試 一吃在吃 誰也知道對身體不好 但是現實容得我們去選擇嗎
不要在跟我說身體多照顧好才能怎樣怎樣
這不過是個過程 等到研發好了 我還會去吃雞排嗎
哪個工作不會有職業病 我父母想法真的很天真 要是沒錢 還談的到身體健康 餓死比較快
各位你們說呢 謝
Update:
給雨捷 感謝你的回答 我想當你想要去做一件事的時候總是會犧牲很多東西 魚與熊掌不可兼得 現實就是這樣 不是嗎 唉
Update 2:
回panny 感謝你的配方跟建議 為了家人 我確定要做 也規劃很久了 只是研發下來 挫折也很多 為了家還是得繼續下去 直到調配出我滿意的配方為止 早上著常去上班 晚上在去賣 加減可以貼補一點
只希望父母能了解我現在的作法
Update 3:
回陳媽媽 謝謝妳的鼓勵 我想身體越來越差 可能是熬夜還有長期吃炸的有關係吧 這也是沒辦法的事.. 這次會打這篇 也是主要表達我內心的心情 因為就算是心情不好 不開心 我也只會放在心裡 不會讓父母知道 免得讓他們也跟著心情不好 只能藉知識來表達我心情 感謝大家的意見
Update 4:
各位你們都說的很對 但是最佳解答只有一個 就讓大家去選吧 謝謝各位了
因為家裡只剩下我在工作 爸媽都退休了..只靠那退休金撐著 我想了想 決定自己研發去賣雞排.. 算是做兩份工作吧...
只是雞排從研發到現在將近一個月 也吃了50片以上的雞排..晚上也熬夜在調配 身體越來越差... 我爸媽就念我 吃那麼多雞排對身體不好
雖然我知道他們是為我好 但是現實的狀況 我還顧的了身體嗎 等到大家沒有錢了 才在那哭腰嗎 我每天吃那麼雞排 熬夜調配方是為了誰 還轐是為了這個家
我想從事餐飲的行業 那個人不是這樣走過來的 配方一試再試 一吃在吃 誰也知道對身體不好 但是現實容得我們去選擇嗎
不要在跟我說身體多照顧好才能怎樣怎樣
這不過是個過程 等到研發好了 我還會去吃雞排嗎
哪個工作不會有職業病 我父母想法真的很天真 要是沒錢 還談的到身體健康 餓死比較快
各位你們說呢 謝
Update:
給雨捷 感謝你的回答 我想當你想要去做一件事的時候總是會犧牲很多東西 魚與熊掌不可兼得 現實就是這樣 不是嗎 唉
Update 2:
回panny 感謝你的配方跟建議 為了家人 我確定要做 也規劃很久了 只是研發下來 挫折也很多 為了家還是得繼續下去 直到調配出我滿意的配方為止 早上著常去上班 晚上在去賣 加減可以貼補一點
只希望父母能了解我現在的作法
Update 3:
回陳媽媽 謝謝妳的鼓勵 我想身體越來越差 可能是熬夜還有長期吃炸的有關係吧 這也是沒辦法的事.. 這次會打這篇 也是主要表達我內心的心情 因為就算是心情不好 不開心 我也只會放在心裡 不會讓父母知道 免得讓他們也跟著心情不好 只能藉知識來表達我心情 感謝大家的意見
Update 4:
各位你們都說的很對 但是最佳解答只有一個 就讓大家去選吧 謝謝各位了
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事業
All Comments
By Elizabeth
at 2009-03-22T00:37
at 2009-03-22T00:37
試吃不一定要吞下,而且調出口味其實很簡單。
給你一個名家配方:
材料:
A,雞胸肉1/2塊
B,蔥末20克(約2根)、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
C,炸雞排粉100克
作法:
1.雞胸肉洗淨去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(也可剖開做兩份)備用。
2.材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
3.作法1的雞排以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
4.熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2-3分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。
父母唸你,是關心你。你可以不聽進去。
不過我是真的擔心....你對於 "賣雞排" 這件事,是真的有準備嗎 ?
1.首先,要先想要加盟,還是獨立經營?加盟要加盟金,你準備好錢了嗎?
2.如果你不加盟,你知道訂一台雞排車,要多少錢,以及在哪裡訂嗎?
3.你要計畫在哪個地點開你的雞排店?租金、電源、人潮?
4.如果你不加盟,你的雞肉原料、配料、粉料、炸油,包材,有否計算過怎樣才能壓低成本?
5.現在雞排店這麼多,如何讓別人會買你的雞排,而不會買其他家的?
研發只是初步(有配方就可),對我們從業人員來說,每個人都可做出好吃的雞排。
但是你要考量好上訴問題,才是真正能賺錢的地方。
By Dorothy
at 2009-03-21T18:56
at 2009-03-21T18:56
你很好很孝順、熬夜一個月對身體不會有影響,但你說吃一個月的雞排
身體越來越差,問題出在那裡,雞排對人體健康不好不要賣雞排了,改賣其他
小吃自己不敢吃的食品怎麼可以賣給消費者
以你的態度作任何工作一定會成功的,確實記得、作食品業是良心事業,自己
敢吃的、對健康有益才能賣給消費大眾
By Olive
at 2009-03-21T08:50
at 2009-03-21T08:50
但是身體搞壞了也不好啊
因為即使賺更多錢
但是身體不健康
那又有什麼用
何況你是父母的親身骨肉
當然會不忍心你把自己的身子搞壞囉!
所以要懂得平衡
兼顧身體健康與經濟平穩才是王道啊!!
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